Džonijs Valiants
Sāciet romantiskas Valentīna dienas vakariņas ar Giada gorgonzola sieru un ar timiānu pildītām ceptām olīvām (attēlā ar Giada's Ar sieru pildīti datumi ar Prosciutto).
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk
Ražas: 2
Prep laiks: 0 stundas 20 min
Pavāra laiks: 0 stundas 2 min
Kopējais laiks: 0 stundas 22 min
Sastāvdaļas
1 ēd.k. drupināts gorgonzola siers
1 ēd.k. pilnpiena ricotta siers
1/2 tējk. žāvēts timiāns
1/2 tējk. rīvēta citrona miziņa
10 lielas zaļās olīvas bez kauliņiem
1/4 c. Universālie milti
1/4 c. vienkārša rīvmaize
1 liela ola
Augu eļļa cepšanai
Norādījumi
- Nelielā bļodiņā ar dakšiņu samaisi gorgonzola, rikotas, timiāna un citrona miziņu, līdz nepaliek gorgonzola gabalu. Karotes maisījums nelielā konditorejas maisiņā, kas aprīkots ar 1/4 collu apaļu vienkāršu galu (vai karote plastmasas 1 ceturtdaļas pārtikas uzglabāšanas maisiņā; savāc maisījumu vienā maisa stūrī un notīriet nelielu atveri). Katrā olīvē ielieciet siera maisījumu.
- Ielieciet miltus un maizes drupatas uz atsevišķiem vaskotā papīra gabaliņiem. Nelielā bļodiņā viegli sakuliet olu. Katru olīvu bagarējiet miltos, pēc tam olā; olīvu izņem no olu ar dakšiņu, ļaujot nokrist liekai daļai, pēc tam sarīvē rīvmaizē, lai pārklātu.
- Sildiet 1-1 / 2 tases eļļas smagā dibena 1 ceturtdaļas katliņā uz vidējas uguns, līdz dziļi cepšanas termometrs reģistrē 350 ° F. (Ja jums nav termometra, sāciet eļļas sildīšanu, iemejiet maizes kubā; apmēram 3 minūtēs tas apbrūnēs, kad eļļa būs gatava. Apcep olīvas 30 līdz 45 sekundes līdz zeltaini brūnai. Nosusiniet olīvas uz papīra dvieļiem. Pirms pasniegšanas atdzesē vismaz 5 minūtes.