Itāļu ceptu olīvu recepte

  • Feb 02, 2020
click fraud protection
Itāļu ceptas olīvas un ar sieru pildīti datumi

Džonijs Valiants

Sāciet romantiskas Valentīna dienas vakariņas ar Giada gorgonzola sieru un ar timiānu pildītām ceptām olīvām (attēlā ar Giada's Ar sieru pildīti datumi ar Prosciutto).

Reklāma - turpiniet lasīt zemāk

Ražas: 2

Prep laiks: 0 stundas 20 min

Pavāra laiks: 0 stundas 2 min

Kopējais laiks: 0 stundas 22 min

Sastāvdaļas

1 ēd.k. drupināts gorgonzola siers

1 ēd.k. pilnpiena ricotta siers

1/2 tējk. žāvēts timiāns

1/2 tējk. rīvēta citrona miziņa

10 lielas zaļās olīvas bez kauliņiem

1/4 c. Universālie milti

1/4 c. vienkārša rīvmaize

1 liela ola

Augu eļļa cepšanai

Norādījumi

  1. Nelielā bļodiņā ar dakšiņu samaisi gorgonzola, rikotas, timiāna un citrona miziņu, līdz nepaliek gorgonzola gabalu. Karotes maisījums nelielā konditorejas maisiņā, kas aprīkots ar 1/4 collu apaļu vienkāršu galu (vai karote plastmasas 1 ceturtdaļas pārtikas uzglabāšanas maisiņā; savāc maisījumu vienā maisa stūrī un notīriet nelielu atveri). Katrā olīvē ielieciet siera maisījumu.
  2. Ielieciet miltus un maizes drupatas uz atsevišķiem vaskotā papīra gabaliņiem. Nelielā bļodiņā viegli sakuliet olu. Katru olīvu bagarējiet miltos, pēc tam olā; olīvu izņem no olu ar dakšiņu, ļaujot nokrist liekai daļai, pēc tam sarīvē rīvmaizē, lai pārklātu.
    instagram viewer
  3. Sildiet 1-1 / 2 tases eļļas smagā dibena 1 ceturtdaļas katliņā uz vidējas uguns, līdz dziļi cepšanas termometrs reģistrē 350 ° F. (Ja jums nav termometra, sāciet eļļas sildīšanu, iemejiet maizes kubā; apmēram 3 minūtēs tas apbrūnēs, kad eļļa būs gatava. Apcep olīvas 30 līdz 45 sekundes līdz zeltaini brūnai. Nosusiniet olīvas uz papīra dvieļiem. Pirms pasniegšanas atdzesē vismaz 5 minūtes.