BRIŅU KOKS
Šie sakodiena lieluma saišķi pārpilna ar svaigu augļu garšu.
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk
Ražas: 12 porcijas
Kopējais laiks: 2 stundas 0 min
Sastāvdaļas
2 1/2 c.
universālie milti, karoti un izlīdzināti
1/2 tējk.
cepamā soda
1/2 tējk.
košera sāls
1 c.
(2 nūjas) nesālīta sviesta istabas temperatūrā
2 1/4 c.
cukurs, sadalīts
3
lielas olas, istabas temperatūrā
1 c.
skābs krējums, istabas temperatūrā
1 ēd.k.
rīvēta Meijera citrona miziņa, kā arī 2 ēdamkarotes sulas
1
(6 unces) iepakojuma mellenes
Veikalā nopirkts citronu biezpiens, pasniegšanai, pēc izvēles
Nelīpošs cepšanas aerosols pannai
Norādījumi
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F ar statīvu vidējā stāvoklī. Pārklājiet 12 glāžu Bundt pannu ar cepšanas aerosolu. Bļodā saputojiet kopā miltus, cepamo soda un sāli.
- ēst sviestu un 2 tases cukura ar elektrisko mikseri vidējā ātrumā, līdz tas ir viegls un pūkains, 2 līdz 4 minūtes. Pa vienai pievienojiet olas, katru reizi pievienojot, lai pievienotu, un laiku pa laikam pārtrauciet maisītāju un nokasāt bļodas malas. Samaziniet maisītāja ātrumu līdz zemam un sakuliet miltu maisījumā, līdz tas ir pievienots. Sakuļ skābā krējuma un citrona miziņā. Salocīt mellenēs. Pārnes uz sagatavoto pannu.
- Cep tik ilgi, kamēr centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs, 50 līdz 60 minūtes. Atdzesējiet pannā uz stiepļu statīva 15 minūtes, pēc tam apgrieziet uz stiepļu statīva.
- Mazā katliņā apvienojiet citrona sulu, 2 ēdamkarotes ūdens un atlikušo 1/4 tase cukura. Uzkarsē uz lēnas uguns; pavārs, līdz cukurs ir izšķīdis. Birstu pār karstu kūku. Pēc vēlēšanās pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā ar citrona biezpienu.
Variants: cept divās daļās, a 6 veidņu mini Bundt panna pārklāts ar cepamo smidzinātāju no 24 līdz 26 minūtēm. Padara 11 mini paketes.