Netīro duci saraksta vārdu āboli ir visvairāk piesārņoti pārtikas produkti

Mēs zinām, mēs zinām: ābols dienā uztur blah blah blah. Bet saskaņā ar Vides darba grupas (EWG) Dirty Dozen saraksts, kas sastāv no visvairāk piesārņotajiem augļiem un dārzeņiem, āboli ir 1. vietā pēc kārtas piekto gadu pēc kārtas. Bezpeļņas aģentūra atklāja, ka 99 procentiem ābolu paraugu ir pozitīvs vismaz viena pesticīda atlikums. Produkta paraugi tika pārbaudīti sadarbībā ar ASV Lauksaimniecības departamentu, lai iegūtu EWG 2015. gada pircēju ceļvedi. EWG mudina cilvēkus pirkt bioloģiskos produktus, vismaz šiem 12 priekšmetiem.

Jāatzīmē: šī brīža modernais dārzenis, kāposti, arī izpelnījās atzinību aģentūras “Dirty Dozen Plus” sarakstā - paplašinātajā versijā, kurā iekļauti arī zaļumi. Kale neveido parasto sarakstu, jo tehniski tajā nav tik daudz pesticīdu kā citi saražoto sarakstā, bet tie, kurus viņi darīt satur īpaši toksiski cilvēkiem.

Dirty Dozen:

1. Āboli

2. Persiki

3. Nektarīni

4. Zemenes

5. Vīnogas

6. Selerijas

7. Spināti

8. Saldie paprikas

9. Gurķi

10. Ķiršu tomāti

11. Importētie Snap Peas

12. Kartupeļi

Padoms: efektīvāk mazgājiet produkciju. Saskaņā ar EWG, auksta ūdens skalošana, kas ilgst apmēram 15 līdz 20 sekundes, ir labs sākums produktu tīrīšanai, taču saskaņā ar NDTV Food jūs varat iet soli tālāk. Mazgājot produktus ar 2% sālsūdens, tiks noņemta lielākā daļa pesticīdu atlieku, saka Zinātnes un vides centrs (CSE).

Pārtikas spektra otrajā galā aģentūra arī publiskoja savu Clean Fifteen sarakstu, kurā augļi un dārzeņi ir klasificēti ar vismazāko pesticīdu daudzumu. Kaut arī EWG saka, ka organisku produktu pirkšana vienmēr ir laba ideja, šie augļi un dārzeņi ir drošas derības to nebioloģiskajā formā.

Tīrais piecpadsmit:

1. Avokado

2. Saldā kukurūza

3. Ananāsi

4. Kāposti

5. Saldēti saldie zirņi

6. Sīpoli

7. Sparģeļi

8. Mango

9. Papaijas

10. Kivi

11. Baklažāns

12. Greipfrūti

13. Kantalupa

14. Ziedkāposti

15. Saldie kartupeļi