Mēs izmantojām Eggland labākās olas no būrīša- kuru sastāvā ir sešas reizes vairāk D vitamīna nekā parastās olās - lai izveidotu šo aromātu bagāto divu klasiķu kombināciju. Laipni lūdzam sezonas neiespējamajā pretestībā.
Padoms: lai iegūtu īpaši aukstu un kraukšķīgu sīpolu, sagrieztas selerijas, fenheļa lapas un plātnes turiet ledus vannā, līdz esat gatavs lietošanai.
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk
Ienesīgums: 6 porcijas
Sagatavošanās laiks: 0 stundas 10 min
Gatavošanas laiks: 0 stundas 20 min
Kopējais laiks: 0 stundas 45 min
Sastāvdaļas
Gemelli makaroni (apmēram 2 ½ tases)
Eggland labākās olas no sprosta
majonēze
Dižonas sinepes
rupjās graudu sinepes
ābolu sidra etiķis
cukurs
vidēji selerijas kātiņš kopā ar lapām, sagrieztas plānās šķēlītēs un lapas rupji sasmalcinātas
maza fenheļa kopā ar lapiņām, apgriezta un plāni noskūta
mazs sarkanais sīpols, sagriezts kubiņos
Košera sāls
Svaigi malti melnie pipari
Sagriezti ķiploku garnējumi
Paprika dekorēšanai
Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu.
Norādījumi
- Uzvāra lielu katliņu ar sālītu ūdeni un pagatavo makaronus atbilstoši al dente iepakojumam. Nokāš, noskalo zem auksta ūdens un atdzesē, līdz gatavs lietošanai.
- Lielā katlā ievieto olas vienā slānī un pārklāj ar aukstu ūdeni. Vāriet uz vidējas un lielas karstuma, izslēdziet siltumu, pārklājiet un ļaujiet sēdēt 10 minūtes. Noteciniet olas un pārnesiet uz ledus ūdens trauku, lai apturētu olu turpmāku gatavošanu. Nomizojiet olas un sagrieziet katru pusi gareniski. Atdaliet dzeltenumus un baltumus no 8 olu pusēm un ievietojiet lielā traukā. Rupji sagrieziet rezervētos olu baltumus un atlikušās olu pusītes apmēram ½ ”gabaliņos, atstājiet malā.
- Bļodā ar olu dzeltenumiem pievienojiet majonēzi, sinepes, etiķi un cukuru. Sasmalciniet un sajauciet ar dakšiņu līdz vienmērīgai, sadalot visus gabaliņus. Salieciet atdzesētus makaronus, selerijas, selerijas lapas, fenheli, fenheļa plātnes, sīpolus, sasmalcinātas olas un garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Pārnes uz pasniegšanas trauku un rotā ar sagrieztiem ķiplokiem un apkaisa ar papriku.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io