9 keto diēta Bīstamība Dietitians vēlas, lai jūs zināt

Visi zina kādu, kurš mēģina keto diēta, neatkarīgi no tā, vai tā ir Halle Berija vai jūsu tēvocis Džo. Populārais ēšanas plāns iesaka ikdienas kalorijas sadalīt apmēram 70% tauku, 20% olbaltumvielu un 10% ogļhidrātu lai nonāktu vielmaiņas stāvoklī, ko sauc par ketoze, kur jūsu ķermenis sadedzina taukus enerģijas iegūšanai, nevis vēlamo degvielu, ogļhidrātus.

Diētu var izrādīties grūti ievērot, pamatojoties tikai uz absolūtu ierobežotību, bet tā var ietekmēt jūsu veselību arī citos veidos, ne tikai svara zaudēšanai. Lūk, kas jums jāzina par keto pirms grāvja nolaišanas veseli veseli graudi un augļi Jaungada apņemšanās.

---

Īstermiņa efekti

Pirmajās keto diētas dienās un nedēļās jūs, iespējams, pamanīsit dažas galvenās atšķirības:

Keto elpa

Lai arī tas nebūt nav bīstams, slikta elpa ir zināma blakusparādība iekļūšanai ketozē. Kad jūs uzņemat daudz tauku, jūsu aknas to metabolizē un galu galā pārvērš mazākos ketonu ķermeņos. Šie ketoni (ieskaitot aceton-yep, piemēram, nagu lakas noņēmēja acetonu) cirkulēs jūsu ķermenī un izkliedēs jūsu plaušās. Jūsu ķermenis vēlas līdzsvaru, tāpēc jūs izelposit ketonus, lai izvairītos no uzkrāšanās asinsritē. Šie savienojumi ir iemesls

keto elpa: metāla garšas, nedaudz smirdīga blakus efekts.

Keto gripa

Pirmās keto nedēļas laikā var rasties gripai līdzīgi simptomi, piemēram sāpes, krampji, nogurums, caureja, aizcietējumi, vispārējs vājums un izsitumi uz ādas. Tas faktiski ir ūdens un elektrolītu zuduma blakusparādība, un tas, iespējams, norāda dehidratācija.

Veicot degvielu ar taukiem, urīnā zaudē vairāk ūdens un elektrolītu, jo pazeminās ķermeņa insulīna līmenis un samazinās muskuļu glikogēns. (Kad esat ketozes stāvoklī, vispirms enerģijas iegūšanai izmantosit muskuļu glikogēnu.)

Diētas ar zemu ogļhidrātu saturu var būt diurētiska iedarbība dažās pirmajās dienās kopumā, bet uz keto jūs krasi samaziniet pārtikas produktus ar visvairāk ūdens un kālijs: ražot. Ikvienam, kurš plāno veikt keto ilgtermiņā, būs jādzer papildu šķidrumi ar elektrolītiem, jo ​​jūsu kopējais daudzums ir mazāks, taču jūs tos izraidāt vairāk.

Nogurums

Jūsu piedzīvotā letarģija? Pētījumi to attiecina uz jūsu smadzenēm, kuras nesaņem pietiekami daudz glikozes. Šis blakusefekts šķiet īss, bet tomēr neērti un nepatīkami.

Internetā ir daudz ieteiktu šo īstermiņa keto blakusparādību iejaukšanās, taču ziniet, ka šīs ir iespējamās nepilnības uztura bagātinātāji. Lai gan dažiem īpašiem gadījumiem ir priekšrocības, daudziem no mums rodas slikta dūša, vemšana, caureja un aizcietējumi. Turklāt, ja vien ārsts jums tos nav izrakstījis, uztura bagātinātāji tiek ražoti ar savu drošību.

---

Ilgtermiņa efekti

Šis ir tas, ko jūs varētu piedzīvot pēc dažiem mēnešiem (vai gadiem) pēc keto diētas:

ĢN problēmas

Papildus keto gripas īstermiņa iedarbībai diēta ilgtermiņā var negatīvi ietekmēt arī jūsu gremošanu un zarnas. Vienā 10 gadu ilgā pētījumā par keto lietošanu bērnu epilepsijas ārstēšanai tika atklāts šāds GI blakus efekti laika gaitā: aizcietējumi, augsts triglicerīdu līmenis, augsts holesterīna līmenis, caureja, letarģija, dzelzs deficīts, vemšana un nierakmeņi.

Apstrādātiem pārtikas produktiem ar cukura spirtiem, kas atļauti keto diētā, ir arī sava gāze, vēdera uzpūšanās, slikta dūša, caureja un aizcietējumus izraisoša iedarbība, kas palielinās līdz ar katru dienu ēdamo daudzumu.

Vājināta imūnsistēma

Vairāki pētījumi liecina, ka keto var izjaukt labo un slikto baktēriju līdzsvaru jūsu GI traktā (stāvokli, ko sauc par disbiozi), pateicoties lielam piesātināto tauku patēriņam un ēdot mazāk šķiedrvielu. Diētas, kurās trūkst prebiotiskā šķiedra samazināt probiotiskās, "draudzīgās" baktērijas rezultātā. Tā kā GI trakts tiek uzskatīts par jūsu imūnsistēmas “sargu”, tas var ietekmēt jūsu zarnu un smadzeņu savienojumu, imūno funkciju un hronisku slimību risku.

Vitamīnu un minerālvielu deficīts

Pētījumi par ketogēnām diētām arī liek domāt, ka, lai iegūtu pietiekami daudz minerālvielu, kalcija un D vitamīna, jums būs jālieto multivitamīns - no kuriem lielākā daļa ir viegli pieejama augu izcelsmes pārtikā. Viens keto-specifisks piemērs: nesaņemot pietiekamu daudzumu selēna, imunitāti pastiprinošu antioksidantu, kas atrodams augu pārtikā, var izraisīt kardiomiopātiju, sirds muskuļa sacietēšanu, kas izraisa sirds mazspēju.

Vēl lielākas bažas rada mana POV: uztura bagātinātāji to nedara pārrauga FDA, kas nozīmē, ka to drošība un efektivitāte nav novērtēta tāpat kā pārtika un medikamenti - tāpēc jūs, iespējams, nesaņemat tieši to, par ko maksājat. Un ja tu esi? Atsevišķu uzturvielu lietošana uzturā salīdzinājumā ar pārtiku var izraisīt oksidatīvo stresu, nevis to ārstēt - un nodarīt vairāk kaitējuma nekā labumu jūsu orgāniem.

Paaugstināts hroniskas slimības risks

Lai paliktu ketozē, jums ir jāierobežo ogļhidrāti, bet zināmā mērā arī olbaltumvielas. Tas ir dominējošais atšķirība starp keto un tradicionālajām diētām ar zemu ogļhidrātu saturu, piemēram, Atkins. Paļaujoties uz uztura taukiem lielāko daļu kaloriju dienā, jūs ierobežojat šķiedrvielām bagāti avoti (piemēram, augļi, dārzeņi un pākšaugi) un liesu olbaltumvielu avoti (piemēram, treknas zivis) - daži no barības vielām blīvākajiem ēdieniem uz planētas.

Visā pasaulē diētas, kurās ir daudz dārzeņu un augļu, ir saistītas ar ilgstošu hronisku slimību, tostarp diabēta, sirds slimību un ar dzīvesveidu saistītu vēžu, samazināšanu. Dati liecina, ka jo vairāk produktu mēs ēdam, jo ​​labāki esam. Tomēr, lietojot keto, jums ir jāierobežo neto ogļhidrātu (un līdz ar to arī veggies) patēriņš dienā, samazinot to labvēlīgo ietekmi.

Hronisks iekaisums

Ketozei nepieciešamais augsts tauku daudzums var mainīt organisma struktūru ZBL (“sliktais”) holesterīns un lipoproteīni, kas laika gaitā varētu izraisīt iekaisumu. Hronisks iekaisums ir bioloģisks stāvoklis, kurā ķermeņa šūnas strādā virsstundas, lai veiktu regulāru darbu. Veselības aprūpes speciālisti var noteikt iekaisumu asinīs, meklējot pazīmes oksidatīvais stress (a.k.a. bojājumi ko veic brīvie radikāļi uz orgānu audiem).

Tas padara keto grūts ieteikt, jo hronisks iekaisums ir saistīts ar sirds slimībām, un 49% mēs jau riskējam ar to.

Riteņbraukšana ar svaru

Ja jūs nevarat mūžīgi uzturēt nevienu ēšanas plānu tā ierobežojuma un apgrūtinājuma līmeņa dēļ, tas var izraisīt riteņbraukšanu svarā - process, kura laikā jūs nolemjat daudz svara un zaudējat daudz svara, kad ievērojat diētas, salīdzinot ar diēta. Tas var izraisīt paaugstinātu hroniskas slimības risku, nemaz nerunājot par to, kā tas var apgrūtināt svara zaudēšanu, jo biežāk jūs to darāt.

Jo īpaši ketogēns stāvoklis var palielināt hormonus, kas liek justies pilnvērtīgiem, un samazināt hormonus, kas liek jums justies izsalkušam. Izklausās lieliski, vai ne? Tiklīdz jūs esat pārtraucis lietot keto diētu, apetīti nomācošie hormoni ievērojami palielināsies from savu pamatlīmeni. Nozīmē, ka jūs, iespējams, jutīsities pat izsalcis nekā jūs darījāt pirms sākat!

---

Grunts līnija

Jebkurš plāns, kas ierobežo īstu, veselu pārtiku un kam ir nepieciešami papildinājumi, maksā ar izmaksām, ieskaitot finansiālos un ekoloģiskos.

Samazinot šo barojošo pārtiku svara zaudēšanai, tiek izplatīti mīti par uzturu, kā izskatās sabalansēti. Tomēr svara zaudēšana ir ļoti personiska un unikāla ikvienam no mums. Galu galā, ja ar keto palīdzību jūs varat atrast labāku veselību (fizisko un psiholoģisko), tad, protams, es aicinu jūs pieturēties pie tā!

Bet tā kā šie dati man parāda gluži pretējo (un tā kā mēs vienmēr nevaram paļauties uz “gribasspēku”, lai mūs kontrolētu): Vispirms tuvojieties svara zaudēšanai apsverot savu dzīvesveidu un pārejot uz veselīgākiem ēšanas paradumiem, mainot uzvedību, kas veicina fizisko, garīgo un psiholoģisko labklājību visu mūžu.

Pirms svara zaudēšanas plāna uzsākšanas vienmēr konsultējieties ar ārstu, bet, ja jūs šobrīd lietojat medikamentus diabēta pārvaldība, pirms keto lietošanas sākšanas ir absolūti svarīgi sarunāties ar savu endokrinologu. Lai garantētu jūsu drošību, dažiem medikamentiem faktiski ir nepieciešams ēst dažus ogļhidrātus.

Lai iegūtu labākus veidus, kā zaudēt svaru un kļūt veselīgākiem, neizdzēšot visu dzīvi, apskatiet mūsu jauno uztura direktora grāmatu Ģērbšanās uz sāniem (un citi debīli par diētu saistītie mīti): 11 zinātniski pamatoti veidi, kā ēst vairāk, mazāk stresa un justies lieliski par savu ķermeni.