Con Poulos; Pārtikas stils - Anne Disrude; Piedāvājuma stils - Paige Hicks
Saldu pastinaku pievienošana parastajai kartupeļu biezenī ir vienkāršs veids, kā atjaunot klasisko sānu ēdienu.
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk
Cal / Serv: 207
Ražas: 4
Prep laiks: 0 stundas 15 min
Kopējais laiks: 0 stundas 35 min
Sastāvdaļas
12 oz. Jukonas zelta kartupeļi
12 oz. pastinaki
Košera sāls
pipari
1 citronu
3/4 c. piens
8 zarot timiānu
2 daiviņa ķiploka
2 ēd.k. nesālīts sviests
Norādījumi
- Ievietojiet kartupeļus un pastinakus vidējā katliņā, pievienojiet pietiekami daudz auksta ūdens, lai pārklātu, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet 1 tējkaroti sāls, samaziniet siltumu un sautējiet līdz 15 - 20 minūtēm, līdz tas ir maigs.
- Tikmēr, izmantojot mizotāju, noņemiet 4 sloksnes citrona miziņas un ievietojiet nelielā katliņā. Pievienojiet pienu, timiānu, ķiplokus un sviestu un maisījumu uzvāra. Samaziniet siltumu un sautējiet 2 minūtes; noņemiet no uguns.
- Nosusiniet dārzeņus un atgriezieties katlā. Ielejiet piena maisījumu katlā ar dārzeņiem un samaisiet līdz vēlamajai konsistencei. Izspiediet 2 ēdamkarotes citrona sulas, sezonu papildiniet ar 1/2 tējkarotes katra sāls un pipariem un samaisiet, lai apvienotu.