Judd Pilosoff
Izmēģiniet šo jauno veģetārā čili versiju nākamajā reizē, kad vakariņu plānos būs ēdiens bez gaļas.
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk
Cal / Serv: 400
Ražas: 6 krūzes
Prep laiks: 0 stundas 10 min
Pavāra laiks: 0 stundas 37 min
Kopējais laiks: 0 stundas 47 min
Sastāvdaļas
3 ēd.k. Čili pulveris
1 tējk. zemes ķimenes
1 tējk. oregano
1 tējk. gaiši brūns cukurs
1/2 tējk. zemes pipariņš
1/2 tējk. zemes kanēlis
1/2 tējk. Kajennas pipars
1 mārciņa stingrs tofu
2 ēd.k. dārzeņu eļļa
1 liels sīpols
3 daiviņa ķiploka
1 var dārzeņu buljonu ar zemu nātrija saturu
1 var sasmalcinātus tomātus ar zemu nātrija saturu
1 nogatavojies banāns
1 ēd.k. rums (pēc izvēles)
1 tējk. sāls
Norādījumi
- Garšojiet tofu: Nelielā bļodā sajauciet kopā čili pulveri, ķimenes, oregano, brūno cukuru, piparus, kanēli un kajennu. Apkaisīt tofu ar 1 tējkaroti garšvielu maisījuma un mētāt, lai vienmērīgi pārklātu.
- Brūno tofu un dārzeņus: Lielā holandiešu cepeškrāsnī pievienojiet eļļu un uzkarsējiet uz vidēji augstas uguns. Kad eļļa ir karsta, bet nesmēķē, pievienojiet tofu un vāriet, līdz tā sāk brūnēt - apmēram 4 minūtes. Pievienojiet sīpolus un vāriet līdz caurspīdīgai - apmēram 3 minūtes.
- Pagatavojiet čili: Tofu maisījumam pievienojiet ķiplokus, atlikušo garšvielu maisījumu, dārzeņu buljonu un tomātus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazina siltumu līdz zemam; vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
Pievienojiet banānu, rumu un sāli. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Pasniedz karstu.