Kā attīra mikrobu mikrobiologs

Ja jūs kādreiz esat dzirdējuši ziņas, ka zinātnieki ir atklājuši, ka "šādos ikdienas objektos ir vairāk baktēriju nekā tualetes sēdeklī", jūs droši vien esat iepazinies ar Dr Charles Gerba - vai jūs to saprotat, vai ne. Viņš ir Arbionas universitātes mikrobiologs, bet draugi un kolēģi viņu sauc par Dr. Germ. Kāpēc? Viņš ir veltījis savu dzīvi neskaitāmu pētījumu publicēšanai par baktērijām, kas iefiltrējas mūsu ikdienas dzīvē, un ir viens no galvenajiem Amerikas ekspertiem šajā tēmā.

Un tā kā viņš vairākus gadu desmitus ir pavadījis studijās tualetes aerosols, virtuves sūkļa dīgļi, kā ātri var izplatīties vīrusi ap biroju un vēl vairāk, mums nācās jautāt: kā viņš pats iztīra savas mājas un parasti uztur mikrobus? Lūk, ko mēs uzzinājām.

Viņu vairāk uztrauc virtuve, nevis vannas istaba.

Dr Gerba saka, ka, tā kā mums ir kondicionēts, lai mēs regulāri tīrām vannas istabu (šķiet, ka tā ir visnozīmīgākā vieta, vai ne?), Mēs to nepamanām tāpat kā virtuvi. "Amerikāņi ir nobijušies no saviem tualetes sēdekļiem," viņš saka: "Tātad, un vannasistabas izlietnes, krāns un grīda parasti ir tīrāki nekā virtuve. Turklāt virtuve ir vieta, kur bērni parasti spēlē pēc spēles. "

Kādas vietas ir pelnījušas mazliet lielāku jūsu uzmanību? Dr Gerba pusjokojot uzticamo sūkli sauc par „ļaunu priekšmetu” - iespējams, ka tajā ir vairāk fekāliju baktēriju nekā jūsu tualetē, un tāpēc viņš vismaz reizi mēnesī maina savu ārieni.

"Arī griešanas dēļi manā sarakstā būtu augsti," viņš saka. "Pārbaudot tos, mēs esam pamanījuši, ka tie, šķiet, ir atstāti novārtā - un jums arī jāatceras, ka tiem ir paredzēti dārzeņi un citi - gaļas izstrādājumiem. Ledusskapja durvju rokturis var kļūt diezgan slikts, jo to bieži lieto un cilvēki tur mēdz pakārt dvieļus. Tas pats attiecas uz virtuves jaucējkrāniem. "

Īpašu uzmanību viņš pievērš ledusskapja apakšai.

"Viss tur nokrīt un nokrīt," viņš saka. "Tātad viss, kas tiek glabāts ledusskapja apakšā, ir daudz lielāks risks inficēties. Un tā ir pirmā vieta, kur iegūs pelējumu. "

Un viņš saspringst, kad redz virsotnēs makus.

Mēs esam pārliecināti, ka Dr. Gerba neseko savai sievai apkārt ar dezinfekcijas salveti (vai mēs ceram, ka viņš tāds nav), taču mums ir jānorāda uz viņa atkāpšanos uz kaut ko, ko daudzi no mums, dāmas, iespējams, dara katru dienu. "Ceturtajai somiņai ir E-coli," viņš saka. "Un mēs uzzinājām, ka cilvēki viņus novieto tieši blakus tam, kur viņi gatavojas gatavot sviestmaizi!"

Bet viņš vairs pārāk neuztraucas par grīdām.

Runājot par telpu zem mūsu kājām, Dr Gerba loģiskā puse nāk cauri skaļi un skaidri: "Man nav bērnu vairs nemeklē apkārt - un es arī nemeklēju pa grīdu - tāpēc tā ir viena no lietām, ko es vismazāk tīru tagad " viņš saka. "Bet tad manai sievai tas nepatīk, kad sākam turēties pie grīdas!" Hmm, varbūt mazliet biežāk izvelciet to Swifferi, vai ne, Dr G?

Viņš rūpējas par to, lai regulāri mazgātu atkārtoti lietojamus pārtikas preču maisiņus.

"Jābūt brīdinājumiem, kas nāk ar tiem," saka Dr Gerba. "50% cilvēku tos nekad nemazgā, un tajos ir vairāk baktēriju nekā jūsu apakšveļā - un jūsu automašīna ir kā inkubators."

Tā kā cilvēki šos somas uzskata par “videi draudzīgiem” vai citādi vispār tikumīgiem, viņi mēdz aizmirst, ka tie ir vienkārši netīri priekšmeti, kas satur baktērijas - tāpat kā jebkas cits, ko jūs apstrādājat bieži. Bet šie maisiņi aiztur jūsu ēdienu, kas situāciju padara daudz vēl nenozīmīgāku.

Dr Gerba ģimene izvēlas pārtikas mazumtirdzniecības maisiņus, kas ir viegli mazgājami, un viņiem pieder šķirne, lai ierobežotu pārtikas piesārņojumu. "Mana sieva ieguva mums atkārtoti lietojamus maisiņus dažādās krāsās - dažus maisījumus gaļai, citus kārbām un citus ražošanai," viņš saka.

Viņš iesaka mazgāt rokas dvieļus apmēram reizi nedēļā - bet viņš parasti ir pārgājis uz papīra dvieļiem.

"Es mēdzu no rīta noslaucīt seju uz dvielīša, bet tagad es to nevaru izdarīt," saka ārsts Gerba. "Es zinu, ka tajā ir E.coli!" Viņš saka, ka sejas un rokas dvieļi jāmaina vismaz reizi nedēļā - un biežāk, ja jums ir mazi bērni.

"Es mēdzu daudz izmantot papīra dvieļus," viņš turpina. "Daži cilvēki saka, ka tas nav videi draudzīgs, taču jūs noteikti lietojat daudz tualetes papīra, ja rodas caureja!"

Viņš dod priekšroku dezinficējošām salvetēm, nevis aerosoliem.

"Ja jūs izmantojat smidzinātāju, jums vajadzētu mitrināt laukumu un ļaut tam sēdēt 10 minūtes, ko neviens nedara," saka Dr Gerba. "Man patīk salvešu lietošana, un mūsu pētījumos mēs esam noskaidrojuši, ka tie ir tikpat labi kā balinātāji dezinficēšanai."

Bet viņš to mums arī atgādina jūs nevarat paļauties uz vienu noslaucīšanu dezinficēt visu jūsu virtuvi - ja noslaukāt vienu uz vairākiem plankumiem, jūs varētu vienkārši izplatīt baktērijas apkārt. "Var iztīrīt apmēram metru kvadrātmetru telpas - lai iztīrītu virtuvi, man parasti vajadzīgas apmēram trīs no tām."

Viņš, iespējams, izmanto rokas sanitizer vairāk nekā jūs.

"Stratēģiski es lietoju roku tīrīšanas līdzekli apmēram 4 vai 5 reizes dienā," saka Dr Gerba. Viņš atzīst to, ko jūs, iespējams, dzirdējāt par pēdējiem gadiem, - ka antibakteriālie sanitizatori un ziepes varētu nebūt tas viss ir daudz labāk nekā roku mazgāšana, un sliktākajā gadījumā varētu veicināt pret antibiotikām izturīgu baktēriju augšanu. Tomēr ir jāveic vairāk pētījumu, un šķiet, ka satraucošāki ir produkti tie, kas satur triklozānu, kas rokas sanitizer nav - tas parasti paļaujas uz alkoholu, lai iznīcinātu baktērijas.

"Mans personīgais viedoklis ir, ka tas ir labāk nekā tikai roku mazgāšana," saka Dr. Gerba, atsaucoties uz faktu, ka roku mazgāšana ar rokām ir grūtāk, nekā mēs saprotam. "Jums ir jāmazgā rokas 15 līdz 20 sekundes, un pēc tam jūs tos atkal piesārņojat, kad pieskaraties vannas istabas durvju pogām - un vēl sliktāk, ja tā ir publiska tualete. Lielākā daļa baktēriju atrodas uz jūsu rokām, un pētījumi liecina, ka jūs retāk saslimstat, ja izmantojat roku tīrīšanas līdzekli. "

Pēc veļas mazgāšanas viņš pat izvilks rokas tīrītāju.

"Mēs esam pārbaudījuši cilvēku rokas pēc tam, kad viņi ir paņēmuši mitru veļu un ievietojuši to žāvētājā, un uz viņiem bija E.coli, "Saka Dr. Gerba. Kāpēc? Tā kā baktērijas no jūsu veļas (ieskaitot vissliktākos likumpārkāpējus, piemēram, apakšveļu un vannas dvieļus) netiek notekas notekas. Tas sakrājas mazgātāja tvertnē, un mazgāšanas līdzeklis nav pietiekams, lai iznīcinātu baktērijas (lai to izdarītu, jums ir nepieciešams karsts ūdens un / vai balinātājs).

Un pēc tam, kad viņa mazbērni spēlē rotaļu laukumos - tas ir, ja viņš vispār ļauj viņiem doties netālu no rotaļu laukuma.

"Es neļaušu maniem mazbērniem iet rotaļu laukumos, lai gan dažos no viņiem mūsdienās ir roku tīrīšanas stacijas," saka Dr. Gerba. "Spēļu laukumi būtībā ir publiskās tualetes putniem, un jūs nekad neredzēsit, teiksim, futbola bumbu, uz kuras nav E.coli. Jebkurā laikā, kad mums ir mazi bērni, mēs viņiem liksim izmantot roku tīrīšanas līdzekļus - mēs esam pārbaudījuši bērnu rokas, un viņiem visiem ir E.coli. "