Ko šis 94 gadus vecais ārsts ēd katru dienu, lai izvairītos no saaukstēšanās un gripas

Ilgi pēc tam, kad lielākā daļa cilvēku būtu aizgājuši pensijā, Murray Grossan, 94 gadi, joprojām strādā par otolaringologu (ausu, deguna un rīkles ārstu) Grossan institūtā Losandželosā, Kalifornijā. Katru dienu viņam apkārt ir šķaudīgi, aizlikti, dīgļi cilvēki, tomēr vairāk nekā 10 gadus Grosānam ir izdevies palikt brīvam no saaukstēšanās un gripas.

"Es domāju, ka tas ir daļēji tāpēc, ka manā darbā vienmēr ir bijusi minimāla saskare ar saaukstēšanos, gripu un citiem vīrusiem," saka Grosāns. "Daudzi ārsti šīs iedarbības dēļ rada pretestību."

Bet Grosāns arī katru dienu dara vienu lietu, kas varētu arī palīdzēt: Viņš ēd jogurtu.

“Liekas, ka dzīvās baktērijas mijiedarbojas ar mikrobiem mūsu zarnās.” Skaidro Stīvs Bouers, DO, kurš par savu grāmatu intervēja Grossan un desmitiem citu neticami cilvēku. Pasaules veselīgāko cilvēku noslēpumi. Šie 100 triljoni mikrobu ražo vitamīnus, piemēram, B6, B12 un K2. Viņi arī palīdz apkarot tādas sliktas baktērijas kā

E. koli un salmonellas, un tie palīdz uzturēt zarnu kustīgumu. ”

Kādas ir jogurta ēšanas priekšrocības?

Papildus imunitātes saglabāšanai regulārs jogurta patēriņš var arī novērst svara pieaugumu. Cilvēki, kuri ēda vairāk nekā trīs porcijas jogurts Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts žurnālā Starptautiskais žurnāls par aptaukošanos. “Un mēs zinām, ka pareiza svara kontrole palīdz novērst daudzus ar vecumu saistītus apstākļus, ieskaitot diabēts, sirds slimības un noteiktas vēža formas, ”saka Dr Bowers.

Jogurts var arī aizsargāt jūsu smadzenes. Pētnieki pārbaudīja trīs dažādas sieviešu grupas - viena grupa divas reizes dienā ēda jogurtu ar probiotikām, otra ēda divreiz dienā neraudzētu jogurtu, bet trešā grupa neēda jogurta produktus. Pēc četrām nedēļām sievietes, kuras ēda jogurtu ar probiotikas bija labāka atsaucība smadzeņu reģionos, kas apstrādā emocijas un sajūtas, salīdzinot ar pārējām divām grupām, saskaņā ar žurnālā publicēto pētījumu Gastroenteroloģija.

Kāds ir labākais jogurts

Pārliecinieties, ka etiķete reklamē “dzīvu un aktīvu kultūru”

Lai pārliecinātos, ka jūs saņemat baktērijas par sprādzienu, meklējiet vārdus “dzīvās un aktīvās kultūras”. Ja jogurts ir nav atdzesēts, iespējams, ka tas nav jūsu pirkuma vērts, jo saldēšana ir nepieciešama, lai saglabātu kultūras dzīvu un svaigi. Noteikti pieturieties arī pie zīmoliem, kas satur baktērijas laktobacillus (L. acidophilus) un / vai bifidobaktērija (B. bifidum) sastāvdaļās. Šīs divas baktērijas ir visspēcīgākās un tāpēc visspēcīgākās, saka Bowers.

Uzmanies no cukura bumbām

Daži jogurti satur tikpat daudz cukura un tauku kā saldējuma saldējums. Lai izvēlētos veselīgu, meklējiet šādus veidus:

• Maksimums 200 kalorijas

• Ne vairāk kā 4 grami tauku

• 30 grami cukura vai mazāk

• 6 grami vai vairāk olbaltumvielu

• Vismaz 600 SV vai 15 mikrogrami kalcija

Aizpildiet nepilnības ar citiem raudzētiem pārtikas produktiem

Daudzos citos pārtikas produktos, kas nav jogurts, ir dzīvas un aktīvas kultūras. “Ja es šodien sāktu, es izpētītu skābēti kāposti un arī kefīra sīkumi, ”stāsta Grosāns. Turklāt neaizmirstiet arī šos pārbaudīt 15 ikdienas pārtikas produkti, lai veicinātu imūno sistēmu.