Country Living redaktori izvēlas katru piedāvāto produktu. Ja jūs pērkat no saites, mēs, iespējams, nopelnīsim komisiju. Vairāk par mums.
Pat ja jūs nevarat atļauties dzīvot kā Lielbritānijas karaliskā ģimene (acīmredzot, pilis Lielbritānijā nenāk lēti. Kas zināja?), Jūs var atļauties cept tāpat kā viņi. 1960. gadā karaliene Elizabete II uzturēšanās laikā Balmoral izturējās pret toreizējo prezidentu Dwight Eisenhower un viņa sievu Mamie pret saviem plācenīšiem, saldajiem, kas pazīstami arī kā skotu pankūkas.
Pirmais pāris bija tik ļoti plācenīšu kūku cienītāji, ka pēc atgriešanās Amerikas Savienotajās Valstīs karaliene viņiem nosūtīja personīgo recepti.
"Cienījamais priekšsēdētāja kungs," viņa rakstīja vēstulē, kas ir pieejama šeit Nacionālais arhīvs. "Šodienas laikrakstā ieraugot jūsu attēlu, stāvot pie grila grilēšanas paipalām, man atgādināja, ka es nekad neesmu jums nosūtījis plācenīšu pilienu recepti, kuru es jums apsolīju Balmoral. Es ceru, ka jums tie izdosies. "
Papildus šiem soļiem viņa savā vēstulē iekļāva arī dažus cepšanas padomus. Piemēram, "Lai arī daudzumi ir paredzēti 16 cilvēkiem, kad ir mazāk, es parasti ielieku mazāk miltu un piena, bet pārējās sastāvdaļas lietoju, kā norādīts."
Un "Es esmu mēģinājis izmantot arī zelta sīrupu vai sīrupu, nevis tikai cukuru, un tas var būt arī ļoti labi. Es domāju, ka maisījumu gatavojot ir nepieciešams daudz pārspēt, un tam nevajadzētu stāvēt pārāk ilgi pirms vārīšanas. "
Sastāvs (pietiekami 16 cilvēkiem):
4 tējas glāzes * miltu
4 ēdamkarotes ritentiņu cukura
2 tējas glāzes * piens
2 veselas olas
2 tējkarotes bi-karbonāta soda
3 tējkarotes krējuma zobakmens
2 ēdamkarotes kausēta sviesta.
Kā pagatavot:
Saputojiet olas, cukuru un apmēram pusi piena kopā, pievienojiet miltus un labi samaisiet kopā, pēc vajadzības pievienojot atlikušo pienu, kā arī bi-karbonātu un zobakmens krējumu, salieciet izkausētajā sviestā.
Viņas recepte tur beidzas, bet, redzot, ka šīs ir līdzīgas pankūkām, var uzskatīt, ka mīkla karoti nometīs pannā un uzsitīs, kad uz burbuļiem sāka parādīties burbuļi virsma.
* Viena tējas tase ir aptuveni vienāda ar pusi tasītes.
No:Pilsēta un valsts ASV