- Ekspozīcija: Daļu ēna
- Kad stādīt: Agrā pavasarī un vasaras beigās / agrā rudenī
- Ieteicamās šķirnes: Santo, Kalypso
- Kaitēkļi un slimības, kurām jāuzmanās: Reti, laputu, lodes
Kā iestādīt Cilantro
Cilantro (lapu daļa) un koriandrs (sēklas, kas atrodamas nožuvušos ziedos) ir viens un tas pats augs. Vislabāk audzēt cilantro no sēklām. Sējiet sēklas apmēram ¼ collu dziļi tieši zemē apmēram ½ collu attālumā viens no otra. Tā kā cilantro "bultskrūves"(dodas ziedēt) ātri, vēsajos mēnešos ik pēc pāris nedēļām apkaisa sēklas, lai vienmērīgi piegādātu svaigas lapas. Transplantāti ir labi, ja vēlaties, taču tie dažreiz nedarbojas labi, tāpēc jūs, iespējams, galu galā iegūsit drūmu ražu.
Kā rūpēties par koriandru
Cilantro nav nervozs, taču tas dod priekšroku vēsiem laika apstākļiem, līdzīgiem zaļumiem, piemēram, spinātiem un salātiem. Tas ir viens no nedaudzajiem augiem, kam nav nepieciešama pilna saule. Stādīšana daļēji ēnā arī palīdz palēnināt tā tendenci aizskrūvēt, it īpaši, ja jūs dzīvojat karstā klimatā. Ūdens, ja tas ir bijis ļoti sauss, bet jums tas nav jābaro. Vasaras karstumā tas parasti izzūd, bet rudenī var atkal parādīties no sēklām, kas nokrita nobriedušiem augiem.
Vai jūs varat audzēt cilantro podā?
Protams! Cilantro labi aug jebkura lieluma podos un neiebilst, ka viņi ir pārpildīti. Ūdens nožūst un katru mēnesi baro ar šķidru organisko mēslojumu.
Edijs Pans
Vai jūs varat audzēt cilantro telpās?
Edijs Pans
Jā. Dodiet tai spilgtu, netiešu gaismu netālu no saulaina loga, bet ne pārāk tuvu, lai tā pārkarst. Nelietojiet to noslīcināt, bet gan nožūt, kad tas ir sauss, un regulāri barojiet, kā aprakstīts iepriekš.
Vai cilantro ir viengadīgs vai daudzgadīgs?
Cilantro ir ikgadējs, lai arī ziemā tas var izdzīvot vieglā klimatā. Tomēr, ja jūs ļaujat dažām sēklām nokrist no nobrieduša auga, kad tas zied, jauni koriandra augi var dīgt, kad temperatūra rudenī atdziest. Un mazuļu cilantro augi var parādīties bez jūsu palīdzības nākamajā pavasarī!
Vai jūs varat izmantot cilantro pēc tam, kad tas zied?
Ziedi ir ēdami ēdienos, piemēram, salātos vai omletēs. Vai arī ļaujiet tām nožūt uz auga, pēc tam nogrieziet mazās apaļās sēklas kā koriandru.
Kāpēc cilantro garšo "ziepains"?
Daži cilvēki ir ģenētiska nosliece uztvert dīvainu vai nepatīkamu pēcgaršu, ēdot cilantro. Ja tas izklausās pēc jūsu garšas kārpiņām, eksperimentējiet, aizstājot citus maigākos augus ar receptēm, kas prasa cilantro.
"Izmantojiet virtuves šķēres, lai nogrieztu koriandra gabaliņus lietošanai, tiklīdz augi ir vismaz 3 collas gari, un tos bieži novāc," saka Tammi Hartung, grāmatas autors Pašmāju garšaugiun līdzīpašnieks Tuksneša kanjona ferma. "Jo vairāk jūs novāksit koriandru, jo vairāk tas atgriezīsies."