- Ekspozīcija: Pilna saule
- Kad stādīt: Rudens vidus
- Kaitēkļi un slimības, kurām jāuzmanās: Nematodes, rūsa
Kā stādīt ķiplokus
Viegli atdaliet krustnagliņas, katru stādot vienu galu uz augšu apmēram divas collas dziļi un sešu collu attālumā viens no otra. Izvēlieties veselīgas, neskartas krustnagliņas, nevis tie, kas ir mīksti vai ir sēdējuši ap jūsu virtuves leti pārāk ilgi (turklāt ķiplokus no pārtikas veikala bieži apstrādā tā, lai tie nedīgst, tāpēc tie varētu neaugt). Katra krustnagliņa dos vienu galvu, kad būs laiks novākt nākamo vasaru.
Ieteicamās šķirnes
- Mīkstais kakls (sastāv no daudzām mazām krustnagliņām, glabājas ilgāk): Ņujorkas baltā
- Cietais kakls vai Stīvs kakls (vieglāk mizoti, var ēst kātiņus, sauktus par “skavām”): Krievu sarkanais, vācu īpaši izturīgais
Kā rūpēties par ķiplokiem
Barojiet pavasarī, pēc tam, kad ķiploki ir parādījušies (parasti ziemas beigās), stādīšanas gultu pārsmērējot ar kompostu. Pievienojiet ¼ tase sabalansēta mēslojuma uz diviem augiem. Ķiplokiem nepatīk konkurence, tāpēc regulāri nezāles, lai jūsu sīpoli varētu izaugt līdz laba izmēra. Ķiplokiem vasarā mēdz patikt nedaudz sausa augsne.
Edijs Pans
Vai pavasarī varat stādīt ķiplokus?
Edijs Pans
Protams, kaut arī tas neveidos galvas, bet tā vietā tiks ēst kā “zaļie ķiploki”. Apgrieziet un apēdiet zaļos dzinumus, piemēram, kā jūs sautētu ķemmīšgliemeni, kad tie sasniedz apmēram 10 collas garu.
Kā jūs audzējat ķiplokus podos?
Izmantojiet konteineru, kura dziļums ir vismaz 12 collas, katram augam ļaujot iegūt apmēram galonu augsnes. Galvas būs mazākas nekā tad, ja tās audzē zemē.
Kā jūs audzējat ķiploku kaudzes?
Foodies mīl ķiploku plāceņus, ķiploku cieta kakla pumpurus; mīksto kaklu šķirnes nerada skalas. Kātiņam augot, tas saliecas aplī un beidzas ar smailu sējeņu. Nogrieziet šos kātus un apcepiet vai sautējiet, lai ēdienos iegūtu maigu ķiploku garšu.
Kā jūs zināt, kad ir pienācis laiks novākt ražu?
Pagaidiet, līdz apmēram puse lapu ir kļuvušas dzeltenas vai brūnas, pēc tam ar augu lāpstiņu iespiediet augsnē. Atslābiniet augsni un paceliet visu augu. Ne tikai raustiet to un nogrieziet kātu. Atstājiet saknes un stublājus un ļaujiet tai sēdēt saulē, lai līdz pāris nedēļām izārstētos uz dārza gultas vai zāliena (pārklājiet, ja lietus). Vēlaties samazināt mitruma saturu, lai tas ilgāk uzglabātu.
“Ķiplokus ir viegli audzēt, un tie nav vajadzīgi tāpat kā daži citi dārzeņi. Sekojiet padomiem, un jūs iegūsit pienācīgu ražu, ”saka Kolins Makrets, vietnes dibinātājs Sietlas Urban Farm Company, autors Pārtika, kas audzēta tieši jūsu pašu sētāun Dārzkopība ar augstu ražu, un producents Enciklopēdija Botanica apraide. Kad esat novākuši ķiplokus, turpiniet gaisa cirkulāciju ap to, pakarot to, pretējā gadījumā tas kļūs sapelējis. Un nekad to neuzglabājiet cieši noslēgtā traukā. ”