Mēs nopelnām komisiju par produktiem, kas iegādāti, izmantojot dažas saites šajā rakstā.
Lai radītu mājās gatavotus izstrādājumus, berzējiet laukus, augļu un ogu izsoles un lauksaimnieku tirgus papildinājumi jūsu dzērienu skapī, ieskaitot sloe gin, kazeņu degvīnu, plūmju brendiju un avenes viskijs ...
Izmantojiet šīs uzticamās liķiera receptes, lai šoruden gatavotu mājās gatavotus alkoholiskos dzērienus, ieskaitot sloe gin, kazeņu degvīnu, plūmju brendiju un aveņu viskiju ...
Aromatizētus liķierus ir vienkārši izveidot - viss, kas jums nepieciešams, ir liela stikla burka ar vāku, kas cieši noslēdzas (£ 25,99 par sešiem, Amazon), jo jums būs jādod augļu, cukura un spirta maisījums katru dienu krata divas nedēļas, līdz cukurs ir izšķīdis.
Pēc tam uzglabājiet vēsā, tumšā vietā un katru nedēļu pilnībā sakratiet, lai nodrošinātu augļu piepūšanos. Pēc trim mēnešiem tas būs gatavs celmam (caur muslīna izklātu sietu, 3,75 sterliņu mārciņas, Amazonvai želejas maisiņā) un ievieto sterilizētās pudelēs (£ 8,50 par 12, Amazon).
Tas ir dzerams uzreiz, bet vairums to padarīs vēl labāku aromātu, ja tos atstāj uz sešiem mēnešiem vai ilgāk.
TOP PADOMS: Izstrādājiet savas etiķetes un piestipriniet loku ap burku, lai iegūtu mājās gatavotu dāvanu (Tāfeles etiķetes,3,49 GBP par 12, Amazon)
1. SLOE GIN
Šis augļu eliksīrs pats par sevi ir garšīgs kā liķieris vai sajaukts kokteiļos. Meklējiet dzīvžogus slīpumiem, bullēm (nedaudz lielākām un saldākām) vai dēmiem (kultivētais brālēns līdz slīpumam). Ja esat pabarojis pats savu, tad ņemiet dažus ērkšķus no ērkšķu krūma (kur aug nogāzes), lai iesma vietā izmantotu 600 g augļu iedurt.
Ielieciet tos stikla burkā kopā ar 200 g demerara cukura un 70 cl džina. Daudziem cilvēkiem ir sava “slepenā” sastāvdaļa, kad runa ir par sloe gin, bet daži piparmaizes (garšvielām) vai vaniļas pāksts (maigs pieskāriens) ir izmēģināti un pārbaudīti papildinājumi klasiskajā receptē.
Getty attēli
2. MELNKALNU VODKA
Tās kazenes, kas neveido to drupatās, veidos tangu augļu liķieri. Sajauciet 450 g ogu ar 70 cl degvīna un 200 g granulēta cukura lielā stikla burkā. Sauja plūškoku piešķir asu malu (turklāt tiek teikts, ka tie palīdz novērst saaukstēšanos…).
3. Plūmju zīmols
Ieduriet caurumus ādā 450 g stingru plūmju un ielieciet lielā stikla burkā ar 300 g granulēta cukura un 1 litru brendija.
Getty attēli
4. RASPBERRY WHISKEY
Ielieciet burkā avenes (ne pārāk nogatavojušās) piltuvi un pievienojiet 180 g granulēta cukura un 70 cl viskija (to darīs lēts maisījums). Pāris zariņu svaiga timiāna pievienos garšaugu dziļumu.
Getty attēli
Atrodiet vairāk Nika Moila un Ričarda Huda (Brew it Yourself) receptesBarojošās grāmatas, £ 14,99).