1Pirmā Cracker muca tika atvērta 1969. gadā.
Pirmā Cracker mucas atrašanās vieta tika atvērta pie 40 Libāna, Tenesī 1969. gadā kāds vīrietis vārdā Dan Evins. Toreiz pat kukurūzas rupjmaize tika gatavota no nulles - šī prakse joprojām notiek spēcīgi. (Nesaistīts jautrs fakts: Libāna ir arī tur, kur mēs rīkojamies Lauku dzīves gadatirgus Tenesī!)
2Krekeru mucas izmantoja gāzes pārdošanai.
Kad Evins atvēra pirmo krekinga mucu, viņš strādāja sava vectēva benzīna biznesā. 60. gadu beigās starpvalstu ceļu sistēma joprojām bija topošajos posmos, un Evins to vēlējās atrast veidu, kā labāk apkalpot autovadītāju vajadzības, vienlaikus paplašinot arī savas ģimenes eļļu Bizness. Viņš domāja, ka lauku mājas veikals, kuru iedvesmojuši veikali, kurus viņš apmeklēja kā zēns Tenesī, vairāk vilinātu mājas ceļotājus nekā ātrās ēdināšanas restorāni.
Vairāk 70. gadu sākumā tika atvērtas Cracker mucas atrašanās vietas, kurās visās ietilpa gāzes sūkņi, bet, kad septiņdesmito gadu vidus naftas embargo bija spēkā, jaunas vietas tika uzceltas bez sūkņiem. Mūsdienās Cracker Barrel vairs nepiedalās degvielas spēlē, tomēr 32 pašreizējie veikali
darīt ir elektrisko transportlīdzekļu uzlādes stacijas.3Restorāni ir dekorēti ar faktiskiem vintage atradumiem, ko iedvesmojusi vietējā vēsture.
Visi šie rīki, zīmes, fotogrāfijas un rotaļlietas, kas rotā jūsu vietējās krekinga mucas sienas? Tie visi ir autentiski vintage izstrādājumi - to reproducēšana nav atļauta. Atverot pirmo krekinga mucu, dibinātājs Dans Evins pajautāja Donam un Kathleen Singleton, a pāris, kurš vadīja vietējo antikvariātu veikalu, lai palīdzētu viņam izrotāt telpu vecas valsts stilā veikalā. Šodien pāra dēls, Lerijs Singletons, joprojām atbild par unikālu reģionālo artefaktu atrašana jaunām restorānu vietām. Faktiski Lerijs vada veselu dekoru noliktava piepildīts ar vairāk nekā 90 000 artefaktiem uzņēmuma galvenajā mītnē Tenesī, kur viņa komanda atjauno un arhivē katru pasakaino antīkās priekšmetu, ko viņš iegādājas.
4Katru pēdējo no 650 Cracker Barrel veikaliem ir izrotājis Singletons.
Pirmajos gados Dons un Katlēna savus vecos atradumus glabātu Lerija vecvecāku guļamistabā. Tagad Lerijs saka, ka viņš mīl apmeklēt vecos veikalus Cracker Barrel, kurus viņa vecāki dekorēja, piemēram, Stjuarta prāmju līdaku Nešvilā. Mūsdienās viņš saņem daudz zvanu no tirgotājiem, kas lūdz no veikaliem iegādāties dažādas senlietas, taču viņš vienmēr saka nē.
5Katrā Cracker mucā ir redzamas piecas viena un tā paša veida senlietas.
Katrā restorānā ir unikāli vietējie atradumi, kas atspoguļo kopienas vēsturi, katrā Cracker Barrel Old Country veikalā ir vērša jūgs un pakavs, kas karājas virs ārdurvīm, luksofors virs tualetes, brieža galva virs kamīna un pavārgrāmata, ko mazumtirdzniecībā izmanto kā displeju sadaļas. (CB šobrīd pieder 783 pavārgrāmatas!)
6Krekeru mucās strādā 24 stundas diennaktī.
Lai neatpaliktu no putekļošanas, Cracker Barrel Old Country Stores darbinieki strādā visu diennakti. Kad veikals tiek slēgts, personāls ierodas visu sakopt un notīrīt.
7Krekeru muca apkalpo 11 miljonus Chicken n 'Dumplins pasūtījumu gadā.
Restorāni Cracker Barrel piedāvā arī 151 miljonu olu, 121 miljonu bekona šķēles, 56 miljonus pankūku, 37 miljoni porciju putraimu, 13 miljoni mārciņu vistas gaļu un vairāk nekā 4 miljoni Mēness pīrāgu gadā.
8Termins "krekinga muca" radās 19. gadsimta beigās.
Amerikāņu lauku veikalos 19. gadsimta beigās tika glabātas mucas krekeru mucas, uz kurām klienti bieži vien pulcējās tērzēt un socializēties (domā par viņiem kā savas dienas ūdens dzesētājus). termins "krekinga muca" galu galā nācās atsaukties uz vienkāršo, zemniecisko neformalitāti un tiešumu, kas bija raksturīgs šīm sarunām un valstu veikaliem, kuros tās notika.
9Cracker Barrel nav saistīts ar Cracker Barrel sieru.
Vai esat kādreiz domājis, vai vietējā pārtikas preču veikalā redzamais Cracker Barrel siers ir saistīts ar Cracker Barrel restorāniem? Tas nav. Faktiski Kraft Foods - kas kopš 1954. gada ir pārdevis sieru ar Cracker Barrel etiķeti -iesniedza prasību par preču zīmes pārkāpumu pret restorānu ķēdi 2013. gadā, kad tā licencēja savu vārdu Smithfield Foods nodaļai gaļas produktu līnijas pārdošanai pārtikas preču veikalos. Kamēr līnija nepārdeva nevienu sieru, Kraft pauda bažas, ka klienti varētu sajaukties ar diviem līdzīgi nosauktajiem zīmoliem. Mūsdienās pārtikas veikalos ar CB Old Country Store ™ zīmolu ir pieejams speķis, šķiņķi, delikateses, cepamie maisījumi un daudz kas cits, lai izvairītos no pārpratumiem.
Krekinga muca bieži partneri ar dažiem lielākajiem kantrī mūzikas nosaukumiem izdot ekskluzīvus albumus, kurus var iegādāties veco lauku veikalos un tā vietnē. Papildus darbam ar dziedātājiem, piemēram, Alabamu un Alanu Džeksonu, ķēde apvienojās ar vienīgo Dolly Parton, lai izdotu divu disku albumu ar nosaukumu Vakars ar... Dolly Live 2012. gadā, ko ieguva Amerikas Ierakstu industrijas asociācijas sertificēts zelts. Izlaists arī krekinga muca Dolly's Backwoods Bārbija kolekcijas izdevums disks 2008. gadā.
Vairāk nekā 10 miljoni piesaistes spēļu ir veidotas tikai Cracker Barrel veikaliem. Un visi, kas jebkad ir bijuši Cracker mucā, zina, ka, spēlējot piespraudes spēli, kas atrodama uz katra galda, ir labākais veids, kā nodot laiku, gaidot ēdiena parādīšanos. Pateicoties šai ģeniālajai apmācībai, tagad jūs varat atstāt iespaidu uz draugiem un ģimenes locekļiem, risinot spēli trīs vienkāršās kustībās.
12Šie šūpuļkrēsli ir visu roku darbs ASV.
Šūpuļkrēsli, kas apdzīvo katras Cracker mucas priekšējo lieveņu, ir izgatavoti Hinkle krēslu uzņēmums, piecu paaudžu ģimenes uzņēmums, kas tika dibināts 1834. gadā Springfīldā, Tenesī. Endrjū Hinkle, uzņēmuma dibinātājs, bija lauksaimnieks, kurš ārpus sezonas izgatavoja kāpņu aizmugurējos krēslus, lai papildinātu savus ienākumus. 1932. gadā ģimene atteicās no lauksaimniecības, lai: ražot krēslus uz pilnu slodzi. Krēsli ir ķēdes lielākais pārdevējs.