Country Living redaktori izvēlas katru piedāvāto produktu. Ja jūs pērkat no saites, mēs, iespējams, nopelnīsim komisiju. Vairāk par mums.
Ir klāt persiku sezona, kas nozīmē laiku garšīgiem persiku deserti ir uz mums. Bet jums, iespējams, trūkst vienas ļoti svarīgas sastāvdaļas - persiki.
Spēcīgas aukstās temperatūras dēļ pagājušā gada februārī tika iznīcināta ievērojama daļa valsts persiku ražas. Laika apstākļi tik slikti ietekmēja augļu kokus, viens eksperts situāciju raksturoja kā "persiku ziedēšanas Valentīna dienas slaktiņu". Iekšā faktiski vairāk nekā 90 procenti vai vairāk ražas tika zaudēti vairākos štatos, tostarp Ņūhempšīrā, Konektikutā, Rodas salā un Masačūsetsa. Tika skartas arī labības Hadsona upes ielejā un Ņūdžersijā.
Tomēr persiku deficīts neapstājas. "Šis nav tikai vietējs pasākums... Mēs to redzam visā ziemeļaustrumos, "Boston.com pastāstīja lauka speciālists Džordžs Hamiltons. Ko tas nozīmē pārējai valstij? Kay Rentzel no Nacionālās persiku padomes saka:
Daži reģioni šobrīd joprojām zied. Kalifornijā un Gruzijā viņi jau sāk ražu. Vidusatlantijas un Ziemeļaustrumu reģioni sezonas sākuma dēļ mums nav pilnībā apstrādāti.
Tātad, lai apgādātu lauku audzes skartajos štatos, daudziem audzētājiem tagad būs jāiegūst augļi no tālajiem reģioniem ar labākām kultūrām, piemēram, Kalifornijā un Gruzijā. Un, jā, tas nozīmē augstākas cenas jums. Persiku cenas var pieaugt arī Kalifornijā un Gruzijā, jo pieprasījums būs tik daudz lielāks.
Labā ziņa ir tā, ka šis iztrūkums daudz neietekmēs persiku stendus, kurus redzat lielveikalos. Pēc Win Cowgill, augļu koku speciālista teiktā, vairums patērētāju savus persikus iegūst no pārtikas preču veikaliem, un Jaunanglijas persiku audzētāji daudz neņem vērā to piegādi. Ja jūs saņemat savu produkciju no vietējiem augļu stendiem vai zemnieku tirgiem, mēs iesakām sākt taupīt jau tagad, jo jūs gaidīsit diezgan daudz cenu.
(h / t Vietne Boston.com)
Sekojiet Country Living on Pinterest.