Country Living redaktori izvēlas katru piedāvāto produktu. Ja jūs pērkat no saites, mēs, iespējams, nopelnīsim komisiju. Vairāk par mums.
Atdzesēta sārtas glāze ir viens no vasaras lielākajiem priekiem, taču to nevarētu pasniegt siltu. (Lielākā daļa vīnu patiesībā ir vislabāk pasniegts zem 65 grādiem pēc Fārenheita, daudz zemāka par istabas temperatūru.) Kāpēc tad tik daudzi no mums izjauc dārgo pasniegšanas temperatūru, tiklīdz vino atrodas tā apkalpojošajā traukā?
Tas notiek tāpēc, ka mēs nezinām pieļaujamo kļūdu, saka Entonijs Giglio, vīna gudrā puiša vietnieks Pārtika un vīns.
"Starp vīna glāzes pamatni un bļodu ir stikla stienis vairāku iemeslu dēļ, un tas ir absolūti vissvarīgākais no tiem ir turēt savu 98,6 grādu plaukstu prom no pareizi atdzesēta vīna, "raksta Džiglio.
Mēs neesam pārliecināti, ko tas nozīmē brillēm bez kāta (ka varbūt no tām vispār vajadzētu izvairīties?), Bet stiklotajiem stikliem vajadzētu būt turētiem pie kāta. Turiet to pie pamatnes, izmantojot īkšķi, rādītājpirkstu un vidējo pirkstu un ļaujot citiem pirkstiem atpūsties uz pamatnes. Vēl viena iespēja ir padarīt vaļīgu dūri un līdzsvarot pamatni uz rādītājpirksta, izmantojot īkšķi kā sviru, lai to noturētu vietā. (Nepieciešams vizuāls attēls? Šis
ceļvedis no Wine Folly palīdz.)Tas nozīmē, ka nedrīkst kausēt jūsu Bordo glāzes bļodu vai satvert šampanieša flautas virspusi, brīdina Giglio - viņam ir vienalga, vai esat redzējis Īstas mājsaimnieces zvaigznes dara citādi.
(h / t LAIKS)