Kečups un sinepes ir tikai sākums! Haute suņi($18.95; Quirk) svin 50 pārveidojošās papildināšanas kombinācijas, piemēram, Teksasas BBQ suns, kas augsti nolikts ar izvilktu cūkgaļu un ceptām pupiņām. Cookout štāpeļšķiedrām tiek piešķirta arī globāla griešanās, atļaujoties no receptēm, piemēram, El Completo (virs), Čīles ēdiens, piepildīts ar sīpo skābo kāpostu, avokado biezeni un šķipsniņu majora.
Viens drošs veids, kā uzpūst ēdienu ar šo dūmakaino un atkarsēto garšu: Pagatavojiet to virs atklātas uguns. Paula Marcoux's Ēdienu gatavošana ar uguni($19.95; Stāvs) lepojas ar 125 receptēm, kurās izmantoti iesmi, pelni, ogles, režģi un daudz kas cits. Parādītā Meinas stila omāra cepšanas atslēga? Au gaml "krāsns", kas iebūvēta smiltīs. Tāpēc dodiet prom savu propāna tvertni naktī un piesakieties.
Kā ļoti atdzistās Bruklinas fermas īpašnieki, brāļi un brāļi Gia Giasullo un Pīters Freemans slējās ar olu krēmiem, pludiņiem un saulessargiem, kas tika pārklāti ar virskārtām, piemēram, pīrādziņiem un kartupeļu čipsiem.
Sodas strūklaka($19.99; Ten Speed Press) Piedāvāti 135 garšīgi (un kooky) saldumi, ieskaitot The Elvis, kas apvieno iecukurotus speķa gabaliņus, vaniļas saldējumu un marinētu gurķi - lai iegūtu garšīgus rezultātus.