Country Living redaktori izvēlas katru piedāvāto produktu. Ja jūs pērkat no saites, mēs, iespējams, nopelnīsim komisiju. Vairāk par mums.
Pat nedomājiet neko sliktu pateikt par manu iecienīto garšvielu.
Citu dienu es biju sapulcē un mana kolēģe Candace nožēloja, ka viņa bīstas maju. Es tiešām jutu viņu. Arī es reiz ienīdu krēmīgu garšvielu. Es atteicos ēst kartupeļu vai tunzivju salātus, dodoties sejā, kad mamma laimīgi to sasēja. Es uztaisīju smirdēšanu, kad sviestmaižu veidotājs aizmirsa turēt majonēzi uz mana B.L.T. (jā, es biju tā meitene). Es zvērēju nolaistās olas. Maiju ir tik viegli ienīst - tā cieš no attēla problēmas ar tikpat balto krāsu un želejveida tekstūru -, bet esmu arī iemācījusies, ka mīlēt to ir viegli.
Es ierados maijā, gatavojot savas 25. dzimšanas dienas ballītes ēdienkarti. Mēģinot pasaulei pierādīt, ka esmu pieaudzis cilvēks, kurš manā ballītē varēja pasniegt izsmalcinātāku iemērkšanu nekā hummas kanna, es pagriezos pret Inu. Pēc ātrās meklēšanas es atradu Inas Gartenas karamelizēto sīpolu mērci, kas šķita ideāls izdomājums. Bet tas aicināja uz mayo. Es pārdomāju situāciju, apsverot, cik forši būtu izklausīties, lai apkalpotu savus viesus, karamelizējot jebko, un pievilku savas lielās meitenes bikses.
Es tajā brīdī pilnībā nepievērsos maijam, bet es redzēju tā labo pusi. Tagad esmu pilnīgi apsēsts. Šeit ir mans iemeslu saraksts, kāpēc es nevarēju iedomāties dzīvi bez tās.
1. Tas ir ideāls franču mazuļu pavadonis.
Vai es kādreiz iešu restorānā, kurā serveris automātiski nepieņem, ka gribu kečupu pusi ar saviem kartupeļiem? Ierakstam: es to nedaru. Mayo nav salds un nodrošina ideālu krēmīgu tekstūru kraukšķīgiem karstajiem frī kartupeļiem.
2. Pašdarināts mayo ir ievārījums.
Pirms jūs skrienat apmelojot mayo par katru iespējamo iespēju (jūs zināt, kas jūs esat), veltiet dažas minūtes, lai mājās izveidotu mayo. Tas pārspēj veikalos nopirkto lietu ar īpaši krēmīgu tekstūru un pilnvērtīgu garšu. Un viss, kas jums nepieciešams, ir olas, eļļa un etiķis - es zinu, ka tas ir sooo rupji, vai ne?!
3. Amerikas vasaras puses principā nepastāvētu.
Padomājiet par to, ko ēda savā pēdējā piknikā: kartupeļu salāti un makaronu salāti. Paldies mayo!
4. Tas ir būtisks ēdiens zelta ballītē.
Fakts: Sagrautas olas pierāda, ka esat ieradies ballītē. Pat nemēģiniet nogaršot čipotu sabojātu olu un sakiet, ka jums tas nepatika.
5. Ceptas zivis nekad nebūtu vienādas.
Kalamāru un zivju čipsu iemērkšana zobakmens mērcē = svētlaime.
6. Sriracha un mayo bija domāti viens otram.
Es saprotu, ka pikanta tunča ruļļa pasūtīšana un sasmērēšana ar Sriracha ir visvienkāršākais suši pasūtījums, taču tas vienmēr nonāk uz vietas.
7. Trīs vārdi: cepta artišoku iegremdēšana.
Es cenšos panākt, lai cilvēki tiktu galā, nepasniedzot ceptu artišoku iemērkšanu, un man tas neizdodas. Tā ir partijas dzīve. Mana izmēģinātā un patiesā recepte balstās uz tikpat dāsnu daudzumu majonēzes, krējuma siera un Parm.
8. Tas padara “B” tik daudz labāku B.L.T.
Esmu to jau teicis, un es teikšu vēlreiz: notīriet maizi majonē un grauzdējiet to katliņā jūsu nākamajam B.L.T. Dzīves mainītājs!
9. Jūs varat pagatavot pārsteidzošu kūku ar mayo.
Pirms sākat vāverēšanu, padomājiet par to: Divas galvenās majoneja sastāvdaļas ir olas un eļļa, kas atrodama arī kūkā. Izmantojot tasi majonēzes kūku mīklā, tā kļūst mitrāka un piešķir tai bagātīgāku garšu.
No:Delish ASV