Šīs mandeļu aromatizētās Divpadsmitās nakts kūkas iekšpusē ir paslēpta žāvēta pupiņa, un, ja kas to atrod, ir atļauts nēsāt Divpadsmitās nakts vainagu.
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk
Padara: 12
Prep laiks: 0 stundas 45 min
Pavāra laiks: 0 stundas 30 min
Kopējais laiks: 1 stunda 15 min
Sastāvdaļas
100 g Sviests, mīkstināts
100 g Pūdercukurs
1 vidēja olu un 1 olu dzeltenums, saputo
100 g Maltas mandeles
2 ēd.k. rums
500 g kārtainās mīklas
žāvēta pupiņa (pēc izvēles)
sakultu olu, glazēšanai
pūdercukurs putekļu noņemšanai
Norādījumi
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C (ventilatora krāsns 180 ° C) gāzes atzīmei 6. Sviestu un cukuru kopā ar elektrisko putotāju sakuļ līdz bāla, pūkaina un balta. Pakāpeniski sita olās. Salocīt mandeles un rumu.
- Uz pusi mīklas. Pusīti izrullējiet līdz 3 mm biezumam un izgrieziet apli, kura diametrs ir 23 cm. Lieciet uz cepešpannas.
- Atstājot 2,5 cm apmali, izklājiet pildījumu uz konditorejas apļa, nedaudz ieliekot to vidū. Ieliet maisījumā žāvētu pupiņu, ja izmantojat. Aptiniet robežu ar sakultu olu.
- Rotā konditorejas malu ar regulāriem starplaikiem, izmantojot naža aizmuguri. Rotā augšdaļu, vērtējot liektos griezumus, kas izstaro no centra līdz malai; tomēr negrieziet to labi caur konditorejas izstrādājumu. Atdzesējiet līdz stingrai.
- Cep 30 minūtes, līdz zeltaini un cēlies. Putekļus ar pūdercukuru un brūnu zem karsta grila, lai glazētu. Pasniedziet Divpadsmitās nakts kūku istabas temperatūrā.
Šīs mandeļu aromatizētās Divpadsmitās nakts kūkas iekšpusē ir paslēpta žāvēta pupiņa, un, ja kas to atrod, ir atļauts nēsāt Divpadsmitās nakts vainagu.