Mēs nopelnām komisiju par produktiem, kas iegādāti, izmantojot dažas saites šajā rakstā.
Piensaimniekiem ir bijuši īpaši sarežģīti pāris gadi, un piena cenas tiek samazinātas no uzņēmuma Dairy Crest, First Piens un Arla pagājušajā nedēļā paziņoja - vēl jāstājas spēkā 2015. gada 1. janvārī - un tas ir vēl viens izaicinājums. Pārstrādātāji attaisno savus pensijas samazinājumus par litru, atsaucoties uz pašreizējo piena pārmērīgo piegādi ne tikai Lielbritānijā, bet visā pasaulē.
Robs Harisons, Nacionālās zemnieku savienības piena pārstrādes padomes priekšsēdētājs, saka: "Es saprotu tirgus pamatus, bet jautāju to. Kāpēc lauksaimnieki nekad nenokļūst tirgū, kad pasaules preču cenas ir visaugstākās, bet cieš vairāk nekā vajadzētu, ja preču cenas nonāk zemākā līmenī? "
Harisons aicina Apvienotās Karalistes mazumtirgotājus un pārstrādātājus piedāvāt mūsu piensaimniekiem atbalstu, kas viņiem nepieciešams, lai turpinātu darbu un ticētu ilgtspējīgai nākotnei. Citi, tostarp Deivids Handlijs, organizācijas “Lauksaimnieki darbībai” priekšsēdētājs, apšaubīja, kādu pārsvaru nodrošina pārstrādātājs, ja to maksā mazumtirgotājs.
Gaistošās piena cenas
Cenu svārstības ir vieni no visgrūtākajiem aspektiem, kas mūsdienās ir piensaimnieki. Šī gada pavasarī nozare guva labumu no kāpuma, kas darbu padarīja vēlreiz dzīvotspējīgu (skat. Mūsu ziņu no vasaras Piensaimniekiem ir izdevīgi cenu pieaugumi). Tomēr kopš tā laika cena ir samazinājusies līdz pat 25 procentiem. Tas vienlaikus ar lielveikalu notiekošo cīņu par piena un citu pamata pārtikas produktu, piemēram, maizes, cenu konkurēšanu kā zaudējumus vadītāju (produkti, ar kuriem viņi pievilina pircējus savos veikalos, bet zaudē naudu) nozīmē, ka daudzi uzskata, ka piena produktu vērtība kopumā tiek novērtēta sagrauta.
Atbalstiet labākos mazumtirgotājus
Tomēr ir dažas labas ziņas. Vairāki lielveikali nodrošina piensaimniekiem ilgtspējīgus maksājumus. Nelielā ziemeļvalstu lielveikalu ķēde ir vadošā pozīcija, piedāvājot taisnīgu cenu šķidram pienam.
"Tas nozīmē, ka 1. janvārī Muller Booths piegādātāji saņems standarta litra cenu 34,5ppl un First Milk šķidruma piegādātāju. saņems 21,7ppl, "saka piena rūpniecības eksperts Īans Poters, uzsverot atšķirību starp mazumtirgotāju attieksmi pret zemnieki.
Šie veikali sedz ražošanas izmaksas. Poters aicina zemniekus, kas piegādā šos lielveikalus, atbalstīt tos un veicināt viņu labo darbu, un lūdz pircējus dot viņiem savu paražu.
- Kabīnes
- Waitrose
- JAUNKUNDZE
- Tesco
- Sainsberija
Tās lielveikali, kas nav uzskaitīti, nepietiekami maksā ražotājiem, lai segtu ražošanas izmaksas.
Šī ir atjaunināta raksta versija, kas publicēta 2014. gada 17. oktobrī (zemāk)
Piena cenas: mūsu piensaimniekiem jūs vajag!
Atkal Lielbritānijas ražotāji saskaras ar piena cenu samazinājumu globālā piedāvājuma palielināšanās un no tā izrietošās piena preču cenu samazināšanas dēļ.
Līdzīgiem notikumiem 2012. gadā bija postoša ietekme uz daudziem ražotājiem, daudzi jutās izstumti no rūpniecības, pametot saimniecības, kuras bija nodotas no paaudzes paaudzē.
Cenu samazinājumi
Šoreiz pensiju pilieni, kas maksāti par litru, ir paredzēti 1. novembrī. Lai gan vairums lielveikalu izrāda apņēmību pret saviem piegādātājiem un dramatiski nepazemina piedāvājumu, daži nesniedz ilgtermiņa līgumus, tostarp Morrison's un Asda.
Kamēr lauksaimnieki protestē, un tādas organizācijas kā DairyCo, kas cita starpā darbojas Lielbritānijas piensaimnieku vārdā Lai sasniegtu godīgas piena cenas, pārstrādātājus un mazumtirgotājus veiciet daudzos veidos, kā jūs varat pierādīt atbalstu.
Pēc nozares eksperta Iana Potera vārdiem Īana Potera asociācijas, labākās darbības ražotāju situācijas atvieglošanai ir šādas:
1. Piena iepirkšana no Waitrose, Tesco, M&S un Sainsbury's
Šie lielveikali saviem piegādātājiem maksā taisnīgas piena cenas, kuras, kaut arī pēdējos mēnešos nedaudz pazeminājušās, balstās uz ražošanas izmaksām. Tas piensaimniekiem dod iztiku.
2. Lielbritānijas sviesta, siera un jogurta izvēle
Lai gan visu svaigo šķidro pienu iegūst no Apvienotās Karalistes saimniecībām, daudzi citi piena produkti ir no citām Eiropas valstīm. Iegādājoties mājās audzētu pārtiku, jūs ne tikai ieguldīsit savu mārciņu lauku ekonomikā, bet arī valsts lauksaimnieku kabatās. Lai vienkāršākais veids, kā noteikt, vai prece lielveikalu plauktā ir Lielbritānijas izcelsmes, meklējiet Sarkanais traktors logotips.
3. Jautājiet restorāniem, kafejnīcām un viesnīcām, kur viņi iegūst savas piena sastāvdaļas
Vaicājot, vai sviests, jogurta katliņi vai siera izlase, kas jums tiek pasniegta, ir briti, jums ir tiesības mainīt daļu no ēdināšanas uzņēmuma attieksmes. Ja pietiekami daudz klientu apšauba piegādes no ārvalstīm ētiku, tādi lieli pircēji mainīs viņu iepirkumu politiku, palīdzot uzlabot piena rūpniecību.