Mēs nopelnām komisiju par produktiem, kas iegādāti, izmantojot dažas saites šajā rakstā.
Lauku dzīvošana žurnāla amatniecības eksperts Sāra Mūra parāda, kā kristalizēt ziedus. Veseli ziedi un rožu ziedlapiņas var būt iecukurotas, lai radītu garšīgus rotājumus.
Jums būs nepieciešams
- pansijas, vijolītes vai prīmulas - izvēlieties tīrus, jaunus ziedus, kas ir veseli *
- šķēres
- 1 olu baltums
- bļodā un noslaucīt
- maza suka
- pūdercukurs
- smalks siets
- stieples dzesēšanas statīvs
- hermētisks konteiners
Metode
1. Apgrieziet katra zieda kātu līdz 1 cm.
2. Bļodā saputojiet olu baltumu līdz vieglai un pūkainai, pēc tam, izmantojot nelielu otu, vienu no ziediem pārklājiet ar ļoti smalku maisījuma kārtu. Pirms tas izžuvis, ar smalku sietu pārkaisa nedaudz ritentiņu cukura.
3. Pieskarieties lieko cukuru no ziedlapiņām un novietojiet ziedu uz stiepļu statīva. Atkārtojiet to ar citiem ziediem, pēc tam atstājiet siltā, sausā vietā, lai iestatītu - tas var aizņemt līdz 24 stundām.
4. Kad tie ir pilnīgi sausi, uzglabāt hermētiskā traukā ne ilgāk kā nedēļu.
* Lūdzu, ņemiet vērā: ne visi dārza ziedi ir ēdami. Pirms novākšanas vispirms rūpīgi pārbaudiet.