Jums jāzina par marinētu degvīnu

Tā noteikti ir bijusi "marinādes vasara", kurā ir neskaitāmi marinēti produkti, kas mūs mazliet aizrauj ar sāļo uzkodu. Bet mēs nesen saskārāmies ar marinētu produktu, kas ir tik atšķirīgs un garšīgs, ka mēs to vienkārši nevaram paturēt pie sevis. Mani draugi, šeit ir marinēta degvīna.

Uzmundrina mutes aizķeršanas popularitāte pickleback šāvieni, viena Vašingtonas spirta rūpnīca guva iedvesmu, lai izveidotu savu griezienu uz marinētas + šķidruma kombinācijas. Eksperti Zilo spirtu destilēšana ar rokām atlasītus marinējumus viņu ražotnē uz Čelanas ezeru, lai nonāktu spēcīgajā, 120 izturīgajā, ar marinējumu aromatizētajā degvīnā.

Zilo garu degustācijas telpā Līvenvortā - jaukā, Bavārijas tematiskā pilsētā, kas atrodas 50 jūdžu attālumā - apmeklētāji saņem nobaudīt spožo pagatavošanu, un viņi bieži ir šokēti par to, cik ļoti viņi to mīl. Degustācijas apmeklētājiem ļauj izvēlēties trīs bāzes dzērienus (spirta rūpnīca citiem degvīna aromātiem, piemēram, gurķiem un espresso, padara kā arī džins, viskijs, tekila un rums), ko viņi malko taisni, pirms personāls padara tos radošus mini kokteiļus, izmantojot gari. Pēc viena testētāja domām, dzēriena dzeršana ir tāda pati kā svaiga sālījuma ēšana. Tas ir gluds un ar sāļu garšu, nepārspīlējot.

Marinētais degvīns padara netīru marinētu marinētu marinētu - ideāli piemērots tiem, kas nokautē olīvas, bet joprojām vēlas justies kā Dons Drapers - un mums ir nojausma, ka tas būtu ārprātīgi labs sālījums Asiņainā Marija. Spirta rūpnīca ierosina, ka kokteiļa, kas pagatavots ar aromatizētu degvīnu, augšdaļā ir uzpirksta daudzums (1/4 unces) marinētās degvīna. Neaizmirstiet - šis sīkums ir spēcīgs, un tas mazliet nodrošina pietiekami daudz svaiga, sāļa sitiena. "Augstākam pierādījumam ir labāka garša un aromāts," saka Heidi Soehren, Blue Spirits Distilling līdzīpašnieks. "Kad kokteilis tiek uzklāts kā virsslānis, jūs iegūstat patīkamu aromāta un aromāta burtu pēc pirmās garšas."

Sālījumu aromāta šāvieni noteikti ir iecienīti degustācijas telpā - spirta ražotne Leavenworth mēnesī pārdod līdz pat 600 no jaukām, ar vasku papildinātām 50 ml pudelēm mēnesī par 12,50 ASV dolāriem. Tā popularitāte iedvesmoja pat jaunas koncentrētas garšas, piemēram, citronu, mandeļu apelsīnu, ingveru un lavandu. Pagaidām jums būs jāapmeklē, lai atnestu kaut ko mājās, bet marinētā degvīna gatavojas vairākiem izplatītājiem ASV un Kanādu, tāpēc ceriet to redzēt citur, kad kokteiļu pazinēji visā valstī pieķersies marinējumam tendence.