Mēs nopelnām komisiju par produktiem, kas iegādāti, izmantojot dažas saites šajā rakstā.
Nesenajā skandālā par lielveikalu vistu - aptuveni divās trešdaļās neapstrādātas vistas Apvienotās Karalistes lielveikalos tika konstatēts, ka tās ir piesārņotas ar pārtikas saindēšanās baktērijām - pietrūkst savu vistu turēšana, ir grūti zināt, kur iegādāties savus mājputnus.
Šeit ir pieci Apvienotās Karalistes uzņēmumi ar izcilu labturību un zaļu akreditācijas zīmi, kas piedāvā produktu klāstu, ieskaitot svaigu, veselīgu vistu - visi tie ir pieejami pa pastu.
Lauks un zieds Draugi Džeimss Mansfīlds un Džeimss Flowers 2009. gadā nodibināja šo bioloģiskās pārtikas uzņēmumu, kas atbalsta “zaļos” produktus un koncentrējas uz videi draudzīgām ražošanas metodēm. Visu vistu iegūst no sava labā drauga un zemnieka Stjuarta Perkinsa vietējos Somersetas laukos Castlemeadā, kas ražo brīvi audzētu, lēnām audzētu Cotswold White vistu.
Capestone bioloģiskā mājputni Sēžot skaistajā Pembrokeshire Coast Nacionālajā parkā, Capestone ir godalgota bioloģiskās brīvās turēšanas mājputnu ferma. Dibināta 1920. gadā un tagad to vada Džastins Skala, piektā ģimenes paaudze, kas kopj zemi uzņēmums audzē, ražo un apstrādā visu vistu uz vietas, un tā ir veltīta ilgtspējībai un auglīgiem dzīvniekiem labklājība. Audzēšanas komanda rūpīgi atlasa šķirnes pēc to dabiskā nobriešanas un lēnā augšanas ātruma, lai nodrošinātu garšīgu produktu.
Devonas rožu gardēžu gaļa No Gatcombe fermas Jurassic piekrastē Devon Rose vistas tiek audzētas, ievērojot vai pārsniedzot bioloģiskās labturības standartus. Putniem - Plimutas klintīm vai Kornvolas baltumiem - ir pilnīga brīvība izpētīt pļavas pļavas un nogatavināšanas laikā tie tiek audzēti pēc vienkāršas diētas. Lai viņiem nodrošinātu patvērumu, ir izgatavotas speciāli izgatavotas loku, un šis kopšanas standarts atspoguļojas gaļas aromātā.
Laverstoke parka ferma Jody Scheckter sāka savu bioloģisko / biodinamisko fermu Hempšīrā, lai ražotu veselīgu pārtiku sev un savai ģimenei. Brīvi turēti mājputni lielāko daļu laika pavada ārpus mājas, klīstot 300 akru fermā un apmēram 30 procentus no savas pārtikas iegūstot no zāles un kukaiņiem. Vistas tiek turētas ļoti zema blīvuma mājās, kuras atveras uz zemes un katru nedēļu tiek pārvietotas uz svaigu zāli.
Riverford Organic Riverford, kas ir godalgots bioloģisko produktu piegādātājs, sadarbojas ar mazajiem ražotājiem brīvās turēšanas bioloģiskās vistas, kas audzētas atbilstoši Augsnes asociācijas standartiem un kuras tiek barotas ar 100 procentiem bioloģisko vistas barība. Riverford putni ir Hubbards, nevis visur izplatītā Ross Cobb šķirne (kurai nav tendence klīst). un Sassos, kas lielāko daļu laika pavada ārpus telpām, ganot zāles, sarkanā āboliņa un cigoriņu maisījumu; skrāpējot un veidojot putekļu vannas, meklējot kukaiņus un demonstrējot viņu dabisko izturēšanos. Saimes nekad nav lielākas par 500.
Kad esat iegādājies savu putnu, izmēģiniet mūsu gardo recepti vistas gaļa ar 40 ķiploka daiviņām.
Eleonora Sugdena vārdi