Country Living redaktori izvēlas katru piedāvāto produktu. Ja jūs pērkat no saites, mēs, iespējams, nopelnīsim komisiju. Vairāk par mums.
Kaut kā šīs jaukās avokado ziņas pazuda jaukumā. Šā mēneša sākumā FDA izdeva a Ziņot sakot, ka tagad ir svarīgi mazgāt avokado pirms ēšanas. Tas ir tāpēc, ka liela daļa avokado ādas, no kurām ņemti paraugi 18 mēnešu laikā, ir pozitīvas baktērijām, piemēram, salmonellai un listerijai.
Ja jūs sēžat tur, domājot, kāpēc tas ir svarīgi, jo jums, tāpat kā lielākajai daļai cilvēku, nav tieksmes ēst avokado grūto ārējo ādu, lūk, kāpēc tas notiek: Nazis, kuru izmantojat, lai izgrieztu caur potenciāli piesārņoto ādu, var pārnest šīs baktērijas augļa mīkstumā, kas tu darīt ēst. Faktiski 17% no 1615 pārbaudītajiem avokado bija potenciāli kaitīgas baktērijas, padarot šīs ziņas jums svarīgas.
Un, lai arī baktēriju nokļūšanas avokado ar nazi iespējamība ir maza, tika konstatēts, ka 0,24% pārbaudīto avokado ir listeria ietvaros to ēdamās porcijas. Tas ir neliels procents, taču tas bija pietiekami ievērojams, lai FDA dubultotu šo brīdinājumu. Piezīme: FDA paraugi bija gan vietējā, gan starptautiskā mērogā audzēti avokado.
Kā atsvaidzinātājs, gan salmonellas un listerijas ir potenciāli letālas baktērijas, kuras bieži atrodamas svaigos produktos. Viņi abi ir bijuši atbildīgi par vairākiem atsaukumiem šogad.
Lai samazinātu baktēriju uzņemšanas iespējas, Pārtikas nekaitīgums.gov iesaka pirms ēšanas rūpīgi nomazgāt visus cieti lobītos produktus, kas nāk caur jūsu mājām. To var izdarīt ar "tīru produktu suku un pēc tam nosusiniet to ar tīru auduma dvieli vai papīra dvieli, lai vēl vairāk samazinātu baktērijas, kas var būt."
No:Delish ASV