Country Living redaktori izvēlas katru piedāvāto produktu. Ja jūs pērkat no saites, mēs, iespējams, nopelnīsim komisiju. Vairāk par mums.
Pārvietošanās uz pārtiku nav vienīgā jauniesācēju kļūda, ko mūsu eksperti bieži redz.
Mēs nesakām, ka terases viesību rīkošana ir raķešu zinātne: Grils + silts laiks + draugi = jautri. Bet neļaujiet jūsu sapulcei kļūt skāba, padarot šīs kopīgās kļūdas.
1. Kaimiņu uzskatīšana par "no redzesloka, no prāta".
Uzaiciniet Smitsus pa vienām durvīm. Pat ja viņi nerādās, tas ir draudzīgs žests — un, iespējams, sagādās nepatikšanas.
"Kaimiņu uzaicināšana ir jauks veids, kā viņus brīdināt, patiesībā tos brīdinot," saka Helah Kehati, pasākuma plānošanas uzņēmuma dibinātājs un prezidents JPO koncepcijas. "Atstājiet viņiem arī savu mobilā telefona numuru. Ir pieklājīgi piedāvāt tiešu sazināšanās veidu ar jums, ja viņus traucē kāds troksnis — un varētu viņus atturēt no izsaukšanas uz policiju. "
2. Mūzikas krēslu spēles mitināšana.
Neuzņemieties, ka cilvēkiem ir labi ar stāvēšanu. "Ja jūsu ballīte ir ilgāka par divām stundām, jums vajadzētu sēdēt vismaz 80% viesu," saka Kehati. Pārvietojiet sēdvietas ārpus telpām, kad varat, un aizņemieties krēslus no draugiem.
3. Atstājot pagarinātājus, kur viesi varētu izbraukt.
Novietojiet auklas ap intensīvas satiksmes zonām vai datortehnikas veikalā iegūstiet metāla formas U, lai auklas iestiprinātu zālē, saka Kehati. Nelietojiet ārpusē pagarinātājus, kas nav sertificēti ar UL un ir apzīmēti kā “piemēroti lietošanai ar āra ierīces, "saka Reičela Rotmana, Labas mājturības pētījumu tehniskā direktore Institūts.
4. Izbeidzas ēdieni vai dzērieni.
Parastai ballītei plānojiet:
• Astoņi līdz 10 zirgspēki vienai personai
• Pusotru burgeru vai 1/2 mārciņas gaļas ar kauliem (piemēram, vistas spārniem) vienai personai
• 1/4 - 1/2 mārciņas sānu ēdienu vienai personai
• Pusotra dzēriena stundā vienai personai
5. Apkalpojošo ēdienu viesiem ir jāsēž ēst.
"Pārliecinieties, ka ēdiens ir paredzēts tikai dakšām," saka Kehati. Jūs nevēlaties, lai viesi cīnītos ar vairāk nekā vienu trauku, kad viņi stāv un sajaucas. Piemēram, ja pasniedzat makaronu salātus, dariet tortellini, nevis linguini.
SAISTĪTIE: 6 lietas, kurām jūsu vasaras ballītei jābūt pilnīgai »
6. Neveicat pareizu grilēšanu.
Uzkarsējiet grilu vismaz 10 līdz 15 minūtes, pirms esat gatavs gatavot. Ne ātrāk — pretējā gadījumā jūs tērēsit gāzi, saka Sharon Franke, Labas mājturības pētījumu institūta Virtuves tehnikas un tehnoloģiju departamenta direktors. Apmēram pusstundu pirms plānojat tos pasniegt, sāciet hamburgeru, karsto suņu un steiku grilēšanu. "Ja jūs gatavojat pārāk ātri un uzturat priekšmetus siltus, tie kļūs pārāk sausi," saka Franke.
7. Dodamies pāri bortam uz booze.
Cilvēki ir jutīgāki pret alkoholu, kad ārā tas ir karsts, tāpēc pasniedziet vieglākus dzērienus, piemēram, sangrijas, un pārliecinieties, vai jūsu proporcijas nav pārāk garas dzēriena labā, saka Franke.
8. Pārāk ilgi atstājot ēdienu.
Ātri bojājošos ēdienus nedrīkst atstāt ārpus ledusskapja ilgāk par divām stundām — un nogrieziet to līdz vienai stundai, ja ārpuse ir virs 90 ° F, saka Franke. Izņemiet ēdienu mazākās partijās un pēc vajadzības papildiniet, nevis pasniedziet visu, ko pagatavojāt uzreiz.
9. Aizmirstot miskastes spēles plānu.
Pārliecinieties, vai uz katriem 10 cilvēkiem ir vismaz viens liels atkritumu maiss, saka Kehati. Atkritumu tvertnes rindā ar vairāk nekā vienu somu, lai vienā darbībā jūs varētu noņemt un nomainīt pilnos maisus.
TĀLĀK: 9 DIY veidi, kā saģērbt vasaras ballīti »
Šis raksts sākotnēji parādījās.
Fotoattēli: Getty
No:Laba mājturība ASV