Country Living redaktori izvēlas katru piedāvāto produktu. Ja jūs pērkat no saites, mēs, iespējams, nopelnīsim komisiju. Vairāk par mums.
Kā aug jūsu virtuves dārzs? Daudz labāk, pateicoties šiem viedajiem padomiem.
Šefpavārs Viktors Scargle no Restorāns un bārs Lūcija LEED platīna sertificētajā Bardessono viesnīcā Jitvilā, Kalifornijā, daudz laika pavada uz Lūcijas dārzu, kur viņš audzē lielāko daļu produkcijas, kas nonāk restorāna galdā izvēlne. Šeit viņš dalās ar dažiem labākajiem padomiem, kā izvairīties no jaunām iesācēju dārzkopības kļūdām:
1. Netiek sastādīts dārza plāns. "Sākot dārzu, pirmais solis, nosakot, ko stādīt, ir izdomāt, kāds būs dārza galvenais mērķis," saka Viktors. Vai tas būs paredzēts skaistumkopšanai vai ražošanai? Kāda veida receptes jūs reāli gatavojat ar savu velti? Pēc tam jūs varat izstrādāt spēles plānu tam, ko plānojat stādīt, un ieskicēt savu gultu pamata izkārtojumu. "Svarīgi faktori, kas jāņem vērā, ir tas, cik daudz vietas jums jāstrādā, kas izaicina Var būt klimats, un, ja ir kādi dzīvnieki vai citi plēsēji, iespējams, jums būs jācīnās, "saka Viktors. Stādītāju kastēm viņš iesaka audzēt tādas lietas kā burkāni, garšaugi, salāti, spināti un sarkanais krievu kāposti. "Salāti, spināti un kāposti ir patiešām lieliski, jo pirms auga aizstāšanas var iegūt apmēram četrus līdz piecus spraudeņus," viņš saka. Sastāvdaļas, piemēram, bietes un zirņi, labāk aug lielākās telpās, piemēram, paceltā gultā jūsu sētas stūrī.
2. Nepārliecinoties, vai augsne ir pareizi iestatīta. Dārzeņiem nepieciešama skāba augsne ar pH no 5,5 līdz 6,5 (vairums stādaudzētavu pārdod testa komplekts). Priežu salmu slānis var palīdzēt palielināt skābumu. Atkarībā no augsnes problēmām (piemēram, pārāk daudz smilšu vai pārāk daudz māla), jums, iespējams, būs jāpievieno mulča (lai palīdzētu saglabāt mitrumu) vai smiltis (lai palīdzētu notekas novadīšanai). Neatkarīgi no tā, vai izmantojat stādāmās kastes, Viktors iesaka sava dārza pamatus veidot ar organisko kompostu, piemēram Mango mulčas organiskais komposts. Un neaizmirstiet pabarot šos augus ar regulāru mēslojuma devu! Viktors iesaka iekļaut organisko mēslojumu, piemēram Cal Organics 757 mēslojums, katru reizi pievienojot jaunus augus. (Atkarībā no tā, kur dzīvojat, organiskais mēslojums var atšķirties, tāpēc jautājiet ieteikumus vietējā bērnudārzā.)
Ar Lucy restorāna un bāra pieklājību
3. Nepareizu sēklu izvēle. "Pārliecinieties, ka jūsu sēklu un augu avots ir ciets," saka Viktors. "Es iesaku sertificētas organiskas, neapstrādātas sēklas." Jūs varat sākt ar stādiem vai sēklu savācējiem. "Stādi pamatā ir jauni augi, kas izgatavoti no neapstrādātām sēklām," viņš saka. "Tie ir īpaši piemēroti vietām aukstā klimatā, jo tie piedāvā augšanas procesa sākumu. Mēs meklējam savus no Upstart Organic Stādi. Ja jūs sākat ar sēklām, mēs iesakām iegādāties neapstrādātus sēklu uzkrājējus, lai pārliecinātos, ka nav laika, kas tiek tērēts neveselīgām sēklām. "
4. Sēklu stādīšana nepareizās vietās. Jūs vēlaties pārliecināties, vai stādāt priekšmetus, kuriem nepieciešams līdzīgs ūdens un saules daudzums kopā - pretējā gadījumā jūs, iespējams, galu galā pārlejat dažas sēklas un citas zemūdens. (Varat arī iegādāties mitruma mērītājs lai pārliecinātos, ka laistat pareizo daudzumu.) Vēl viens gudrs padoms? Nestādiet priekšmetus pārāk tuvu viens otram! Dodiet savai produkcijas telpai augt.
5. Izmantojot pārāk seklus konteinerus. Ja jūs izmantojat stādāmās kastes, pārliecinieties, ka izmantojat konteineru pietiekami dziļi, lai saknes un augi varētu pareizi attīstīties. Bonuss: garāki konteineri nozīmē, ka nevajadzēs tik daudz saliekties, sasprindzinot muguru.
6. Aizmirstot apgriezt augus. "Dārza uzturēšana ir izšķirīga, tāpēc veltiet laiku dārza pareizai uzturēšanai, lai nodrošinātu tā pastāvīgu uzplaukumu," saka Viktors. "Lielākais padoms, ko varu sniegt uzturējama dārza uzturēšanai, ir turpināt augu apgriešanu, pat ja jums tas nav vajadzīgs. Ja jūs ļaujat tam kļūt pārāk lielam, tad tas kļūst grūts un galu galā nonāks pie sēklām. "