Mēs nopelnām komisiju par produktiem, kas iegādāti, izmantojot dažas saites šajā rakstā.
Waitrose ir paziņojis par plāniem uzglabāt Viktorijas laika sakņu dārzeņus 100 savos veikalos vairāk nekā gadsimtu pēc tam, kad tas izlaida britu pusdienotāju atbalstu.
Dārzenis izskatās līdzīgs pastinakam un garšo "nedaudz kā maigs artišoks, iespējams, ar lakricas pēdām vai, kad tas ir pagatavots, daži pat apgalvo, ka atklāj austeres mājienu", saskaņā ar lielveikalu ķēde.
Maximilian Stock Ltd.Getty attēli
Deviņpadsmitā gadsimta vārīšanas Bībele, Bētones kundzes grāmata par mājsaimniecības pārvaldību, tika parādītas vairākas viltotu ēdienu receptes, kas iecienītas Viktorijas laika vakariņās. Tajos ietilpst “izsmalcinātu balto zivju pīrādziņi” (austeru garšas dēļ) un “auksto sēņu pīrādziņi”.
Priekš 'izsmiet balto zivju pīrādziņus', viņa pavāriem iesaka nokasīt un nomizot dārzeņu un sagriezt "vienmērīgos gabaliņos" pirms vārīšanas "līdz maigai" maisījumā "sviests, citronu sula un sāls".
Getty attēli
Trīs dažādu veidu smalcinātāji būs pieejami vietnē Waitrose šoziem 350 g iepakojumā par 2,99 sterliņu mārciņām. Melnā versija tiek audzēta Kembridžšīrā un Norfolkā, bet baltā šķirne ir no Eiršīras.
Lielveikals saka, ka ir palielinājies to klientu skaits, kuri vēlas izmantot tradicionālos britu ēdienus, piemēram, smalkmaizītes, rāceņus un selerijas Fenland. Viņi visus trīs krājumus glabās veikalā līdz pavasarim.