Country Living redaktori izvēlas katru piedāvāto produktu. Ja jūs pērkat no saites, mēs, iespējams, nopelnīsim komisiju. Vairāk par mums.
Brālis un māsa atdzīvina savas ģimenes Kalnu štata sāls biznesu.
Rietumvirdžīnija varētu nebūt pirmā vieta, kas ienāk prātā, domājot par amatieru garšvielām, bet valstij, kurai nav jūras robežas, zem kalniem ir sens okeāns, padarot to par ideālu avotu sāls. Faktiski Rietumvirdžīnijas kristāli 1851. gada Londonas pasaules izstādē ieguva "labāko sāls pasaulē".
1813. gadā Viljams Dikinsons nopirka zemi tagadējā Rietumvirdžīnijā un četrus gadus vēlāk sāka ražot sāli. Pēc darbības 165 gadus, sāls fabrika aizvēra savas durvis, bet ne pārāk ilgi. Pērn Dikinsona pēcnācēji, brāļi un māsas Nensija Bruns un Lūiss Payne nolēma atdzīvināt ģimenes biznesu.
Viņi savā ģimenes saimniecībā piesūc sālsūdens ūdens nesējslāni un nogādā virspusē ar sāli pildītu šķidrumu. Ūdens iztvaiko saules mājās, atstājot kristālus, kurus novāc ar rokām. Gaumīgais sāls satur kalciju, magniju un citas minerālvielas, un tas ir nopelnījis ravus no ievērojamiem šefpavāriem, piemēram, Sean Brock of
Husk un Makredžija. Kā tas ir ar vietējo garšu?To iegādāties!J.Q. Dickinson Salt-Works sāls, sākot no 5 USD, jqdsalt.com
Plus:
Skatīt citu štatu slēptos dārgakmeņus no CL visā Amerikā »
Amerikā ražoti dzērieni un maisītāji, lai izmēģinātu »
Jaunākais vertikālās dārzkopības uzņēmums »
Liekākie somiņas, ko jūs jebkad esat redzējuši »
65 vērtīgi mājas pārveidojumi »