Neapstrādāta tītara gaļa, kas saistīta ar salmonellas uzliesmojumu

• Salmonellaoutbreak, kas saistīts ar neapstrādātu tītara gaļu, ir nokaitējis 164 cilvēkus 35 štatos.
• No ziņotajām slimībām 63 cilvēki ir devušies uz slimnīcu, un arī viens cilvēks no Kalifornijas ir miris.
• CDC ir nē ieteikt patērētājiem pārtraukt tītara gaļas ēšanu vai pirkšanu, bet drīzāk praktizēt drošības procedūras.

---

Ja plānojat paņemt savu Pateicības tītars drīz klausies. A Salmonellauzliesmojums saistīts ar neapstrādāta tītara gaļa ir sagādājusi 164 cilvēkus 35 štatos dažos pēdējos mēnešos Slimību kontroles centri atklāja vakar.

Arī plaši izplatītie gadījumi neatklāj konkrētu zīmolu vai produktu. Celms parādījās paraugos, kas ņemti no neapstrādātiem tītara izstrādājumiem (piemēram, maltas gaļas, pīrādziņivai veseli putni), neapstrādāta tītara lolojumdzīvnieku barība un dzīvi tītari, kuriem nav kopīga piegādātāja. No ziņotajām slimībām 63 cilvēki ir devušies uz slimnīcu, un arī viens cilvēks no Kalifornijas ir miris.

Līdz šim skartajos štatos ietilpst: Aļaska, Arizona, Kalifornija, Kolorādo, Konektikuta, Delavēra, Florida, Džordžija, Havajas, Aidaho, Iova, Ilinoisa, Indiāna, Kanzasa, Kentuki, Merilenda, Masačūsetsa, Mičigana, Minesota, Misūri, Nebraska, Ņūdžersija, Ņujorka, Ziemeļkarolīna, Ziemeļdakota, Ohaio, Oklahoma, Oregona, Pensilvānija, Dienvidkarolīna, Dienviddakota, Tenesī, Teksasa, Virdžīnija un Viskonsina.

Cilvēki, kas inficēti ar Salmonella bieži rodas caureja, drudzis un krampji kuņģī 12 stundas līdz trīs dienas pēc saskares ar baktērijām. Simptomi var ilgt līdz nedēļai, un, lai gan daudzi cilvēki atveseļojas bez ārstēšanas, dažreiz ir nepieciešama hospitalizācija. Smaga caureja var izraisīt dehidratāciju, un dažos retos gadījumos infekcija var izplatīties no zarnām uz citām ķermeņa daļām.

Labās ziņas: jums nav jāpārskata Pateicības izvēlne pilnībā. CDC ir nē ieteikt patērētājiem pārtraukt tītara gaļas ēšanu vai pirkšanu. Pārtikas nekaitīguma procedūru ievērošana un jēlas gaļas rūpīga vārīšana palīdzēs aizsargāt jūs no kaitīgiem mikrobiem.

Kā jūs varat sevi pasargāt

CDC iesaka patērētājiem rīkoties, lai izvairītos no inficēšanās:

• Vienmēr mazgājiet rokas pirms un pēc ēdiena sagatavošanas vai ēšanas, pieskaroties dzīvniekiem, izmantojot tualeti vai mainot autiņus.
• Atkausējiet tītarus ledusskapī, nekad uz letes.
• Pirms vārīšanas nemazgājiet neapstrādātus mājputnus. Tas var izplatīt baktērijas citās teritorijās.
• Tēklā tikai pirms vārīšanas ielieciet pildījumu.
• Rūpīgi vāriet neapstrādātus mājputnus līdz iekšējai temperatūrai līdz 165 grādiem.
• Nomazgājiet letes, griešanas dēļus un piederumus pēc tam, kad tie pieskaras jēlai gaļai.
• Nebarojiet mājdzīvniekus ar neapstrādātu barību. CDC brīdina, ka tas var padarīt jūs un jūsu dzīvniekus slimus.

Uzmanies no šiem pašreizējiem atsaukumiem

Turcijas vienīgais ēdiens, ar kuru jums vajadzētu piesardzīgi patlaban. Nesenie Salmonella uzliesmojumi ir ietekmējuši arī šādus pārtikas produktus:

• Duncan Hines kūku maisījumi
• Salāti, ko pārdod Whole Foods, Trader Joe's un Walmart
• Maltā liellopa gaļa
• Neapstrādāti vistas produkti

Pārbaudiet pieliekamais un ledusskapis un izmetiet visu potenciāli piesārņoto pārtiku vai atgrieziet to atpakaļ.