Country Living redaktori izvēlas katru piedāvāto produktu. Ja jūs pērkat no saites, mēs, iespējams, nopelnīsim komisiju. Vairāk par mums.
Nav nekas vairāk kā satraucošs kā censties nomizo cieti vārītu olu. Ja čaumala neizslīd dažos lielos gabalos, jūs esat iestrēdzis, lai no olšūnas novāktu sīkus gliemežvāku gabaliņus vai - vēl ļaunāk - ar olu baltuma pilnīgu izdalīšanu. Uz muļķīgs process, šeit ir daži no mūsu mīļākie padomi un triki ka mēs esam atraduši, katrreiz viegli mizot cieti vārītas olas.
1. Pievienojiet olas pēc tam, kad ūdens vārās
Daži saka, ka olu pievienošana katlam ūdens, kas jau vārās, un ļaujot tiem vārīties 12 minūtes, padarīs tos vieglāk mizot, tā vietā, lai tradicionāli pievienotu olas katlā ar aukstu ūdeni un pēc tam tās uzvārītu kopā. Roda Boone no Epicurious zvēr ar šo metodi un saka, ka tas ļauj viņai mizot duci olu tikai 104 sekundēs.
2. Vecums jūsu olas
Vecākas olas ir vieglāk mizotas. Ja zināt, ka gatavojaties cieti vārīt olas tāds notikums kā Lieldienas, plānojiet iepriekš un izmantojiet olas, kas vismaz nedēļu atrodas ledusskapī.
“Kā olas nobriedis, to mitrums pakāpeniski samazinās caur čaumalas porām, izraisot gaisa kabatu galā paplašināšanos, ”saka Jorie Nicole McDonald no Dienvidu dzīve skaidro. "Rezultātā čaumala atslābst no olu baltuma, padarot to daudz vieglāk mizojamu."
3. Lietojiet tikai atdzesētas olas
Pārliecinieties, ka olas pirms vārīšanas ir atdzesētas, lai tās būtu vieglāk mizojamas.
4. Kreka katru olu pirms ūdens vannas
Ļaujot cieti vārītām olām atdzist ledus ūdens vannā, tās būs vieglāk apstrādājamas, bet, pirms katru olu nedaudz saplaisājot, ievietojot tos ledus ūdenī, jūs ļausiet ūdenim sūkties zem čaumalas, padarot olu baltumu vieglāk atdalāmu, kad jūs mizosit tā.
5. Mizu no platāka gala
Kad olas ir atdzisušas, mizu noņemiet no čaulas no lielākā gala. Tā kā tur atrodas gaisa kabata, būs daudz vieglāk noslidināt pirkstus zem apvalka un noņemt tos lielākos gabalos.
6. Nomizojiet zem tekoša ūdens
Ja jūs joprojām cīnāties, mizojiet olas zem auksta tekoša ūdens, tas palīdzēs atdalīt čaumalu no olšūnas.
Piespraudiet attēlu zemāk, lai saglabātu šīs darbības vēlākai!