Gatavota zemu un lēnu gaļu, līdz gaļa nokrīt no kaula, pēc tam grilēta, lai iegūtu tikai perfektu ogļu daudzumu, BBQ ribiņas ir ideāls piemājas gatavošanas svētku ēdiens.
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk
Ienesīgums: 8 porcijas
Sagatavošanās laiks: 0 stundas 20 min
Kopējais laiks: 3 stundas 20 min
Sastāvdaļas
gaišs vai tumši brūns cukurs
rupji malti melnie pipari
košera sāls
spāres (apmēram 3 plaukti)
Rapšu eļļa grila restēm
bārbekjū mērce
Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu.
Norādījumi
- Uzkarsē krāsni līdz 300 ° F. Bļodā apvienojiet brūno cukuru, piparus un sāli. Novietojiet katru ribu plauktu uz lielas folijas loksnes (tam jābūt pietiekami garam, lai salocītos gar ribām gareniski); apkaisa ribas ar berzi. Aptiniet katru plauktu atsevišķi un ielieciet uz 2 lielām cepešpannām ar apmalēm.
- Cepiet, līdz ribas ir ļoti maigas (gaļa atdalīsies no kaula, kad jūs to vicināsiet), 2 līdz 2 1/2 stundas. Atstājiet malā, līdz tas ir pietiekami atdzisis, lai to varētu apstrādāt.
- Uzmanīgi iztiniet katru ribu plauktu; visas uzkrāto sulas nolej šķidruma mērglāzē. (Ribas var izgatavot līdz šim brīdim līdz 3 dienām uz priekšu. Atdzesējiet ribiņas un vārāmo šķidrumu, līdz tas ir gatavs lietošanai.)
- Uzstādiet grilu tiešai gatavošanai un sildiet līdz vidēji augstam. Pēc karstuma notīriet un eļļojiet restes. Noņemiet visus taukus, kas nosēdušies vārīšanas šķidruma augšdaļā, un izmetiet. Pārlejiet šķidrumu nelielā katliņā un pievienojiet grila mērci. Vāra uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz gluda un apvienota, 4 līdz 6 minūtes.
- Abas ribu puses apsmērē ar mērces maisījumu. Grilējiet ribas, laiku pa laikam pagriežot un izliekot, līdz ribas ir dziļi brūnas un spīdīgas 5 līdz 8 minūtes. Starp kauliem sagriež ribiņas un pasniedz ar visu atlikušo mērci.
Nav grila? Nekādu problēmu. Tā vietā pabeidziet šīs vienkāršās, bet īpaši aromātiskās ribiņas zem karsta broilera.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt viņu e-pasta adreses. Jūs varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io