Hektors M. Sančess
Brālēni Treviss un Raiens Krokstoni no Rappahannock Oyster Co. padariet to par regulāru viņu Pateicības svētku sastāvdaļu.
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk
Ienesīgums: 10 - 12 porcijas
Sagatavošanas laiks: 0 stundas 45 min
Kopējais laiks: 2 stundas 20 min
Sastāvdaļas
Pildījumam:
(1 kociņš) nesālīta sviesta, kā arī vēl cepšanas traukam
(16 unces) traukā (apmēram 2 desmiti, vēlams Austrumvirdžīnijas) austeres ir sasmalcinātas ar šķidrumu, smalki sagrieztas
novecojusi maize, sagriezta 1/2 collu kubiņos
Parmezāns, rīvēts (apmēram 1/2 tase)
bekona šķēles, sasmalcinātas
selerijas kāti, sasmalcināti
sīpols, sasmalcināts
svaigs oregano, sasmalcināts
svaigs timiāns, sasmalcināts
svaigas salvijas lapas, maltas
maltais koriandrs
vistas buljons, kā arī vēl iesiešanai
Košera sāls un svaigi malti melnie pipari
Krējuma mērcei:
sviests
bekona šķēles, sasmalcinātas
Universālie milti
vistas buljons
biezs krējums
sasmalcināti piparu graudi
lociņi, sagriezti
Košera sāls
Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli ir izveidojusi un uztur trešā puse, un tas ir importēts uz šo lapu. Papildinformāciju par šo un līdzīgu saturu, iespējams, varēsiet atrast viņu tīmekļa vietnē.
Norādes
- Pagatavo pildījumu: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350°F. Ar sviestu ieziež 3 kvartu cepamo trauku. Bļodā apvienojiet austeres un to dzērienu, maizi un sieru. Lielā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet bekonu un vāriet, līdz tauki ir izkusuši un bekons ir gatavs, bet nav kraukšķīgs, 3 līdz 5 minūtes.
- Samaisiet seleriju un sīpolu un vāriet, līdz dārzeņi ir mīksti, 10 līdz 12 minūtes. Pievienojiet oregano, timiānu, salviju un koriandru un samaisiet. Noņem no uguns. Pievieno maizes maisījumam; pievienojiet krājumus un iemetiet, lai apvienotu. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Pārlejiet maisījumu sagatavotajā cepšanas traukā. Cep, pārklāts, līdz sasilst un burbuļo, 40 līdz 45 minūtes. Atklājiet un cepiet līdz zeltaini brūnai, 10 līdz 15 minūtes.
- Pagatavojiet bekona-sīpola krējuma mērci: Vidējā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet bekonu un vāriet, līdz tas ir kausēts, 3 līdz 5 minūtes. Samaziniet siltumu līdz zemam. Pievienojiet miltus un vāriet, bieži maisot, līdz tie kļūst zeltaini un smaržīgi 4 līdz 6 minūtes. Iemaisa vistas buljonu un biezu krējumu. Vāra uz lēnas uguns, līdz tā kļūst bieza, lejoša mērce, 8 līdz 10 minūtes. Noņem no uguns. Iemaisa sasmalcinātus piparus un lociņus. Garšojiet ar košera sāli. Pasniedziet karstu, dekorētu ar šķēlēs sagrieztiem lociņiem.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e-pasta adreses. Papildinformāciju par šo un līdzīgu saturu, iespējams, varēsiet atrast vietnē piano.io