Tradicionāli mērce fettuccini Alfredo (saukta fettuccine al burro Itālijā un popularizēja šefpavārs Alfredo di Lelio) tiek gatavots tikai ar sviestu. Bet mēs esam atklājuši, ka biezo krējumu, kas garšo absolūti debešķīgi, ir vieglāk strādāt, un bez briesmām, ka ēdiens garšos pārāk sauss.
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk
Ienesīgums: 4 - 6 porcijas
Sagatavošanas laiks: 0 stundas 15 min
Kopējais laiks: 0 stundas 20 min
Sastāvdaļas
fettuccine
sviests
biezs krējums
sasmalcinātu parmezānu, kā arī vēl garnējumam
Košera sāls un svaigi malti melnie pipari
Sasmalcināti svaigi plakanu lapu pētersīļi vai timiāns, dekorēšanai
Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli ir izveidojusi un uztur trešā puse, un tas ir importēts uz šo lapu. Papildinformāciju par šo un līdzīgu saturu, iespējams, varēsiet atrast viņu tīmekļa vietnē.
Norādes
- Lielā katlā ar sālītu ūdeni pagatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Pirms notecināšanas rezervējiet 1 glāzi vārāmā ūdens.
- Tikmēr lielā pannā uz vidēji zemas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet krējumu un samaisiet, līdz maisījums sāk burbuļot un sabiezēt, 2 līdz 3 minūtes. Pievienojiet sieru un samaziniet siltumu līdz minimumam. Vāra, maisot, līdz sabiezē, 5 līdz 7 minūtes. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Noņemiet no karstuma, pievienojiet makaronus un samaisiet, līdz tie ir pārklāti (Ja nepieciešams, pievienojiet vārīšanai ūdeni, pa 1 ēdamkarotei, lai mērce kļūtu plānāka un palīdzētu tai pārklāties.) Pasniedziet nekavējoties, dekorējot ar pētersīļiem vai timiānu.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e-pasta adreses. Papildinformāciju par šo un līdzīgu saturu, iespējams, varēsiet atrast vietnē piano.io