Jaunie ekomarķējumi novērtēs ražošanas izmaksas par vidi

Jauna luksoforu vērtēšanas sistēma, kas dos ēdienu un dzērienu eko reitingu uzsāk Zemes pamats, cenšoties atklāt, cik zaļi patiesībā ir mūsu pārtikas produkti.

Shēma, kas tiks uzsākta septembrī, paredz, ka virkne pārtikas un dzērienu preču iepakojuma priekšpusē pirmo reizi tiek nodrošināta ar "ekoloģiskiem rādītājiem". Apvienotajā Karalistē sistēmu izmēģinās zīmoli, tostarp M&S, Costa Coffee un Abel & Cole, ļaujot klientiem, lai redzētu, vai viņi iegādājas preces, kurām ir zems oglekļa emisijas nospiedums, koncentrējoties uz ilgtspējība.

"Foundation Earth ir mūsu EIT Food konsorcija un Oksfordas universitātes gadu ilga darba kulminācija," sacīja EIT izpilddirektors Endijs Zynga. The Guardian. "Tas nodrošinās uzticamu un skaidru iepakojuma priekšpuses marķēšanas sistēmu pārtikas produktiem visā kontinentā."

Kā darbosies eko pārtikas marķējuma luksoforu sistēma?

Lai apgrieztos

klimata izmaiņas un pabarotu pieaugošo iedzīvotāju skaitu, Foundation Earth cer, ka jaunās etiķetes palīdzēs pircējiem izdarīt videi draudzīgāku izvēli. Lai gan tas pirmo reizi tiks izlaists Apvienotajā Karalistē šoruden, pastāv cerības, ka tas izplatīsies visā Eiropā.

Skaidro bezpeļņas labdarības organizācija etiķetes novērtēs pārtikas ietekmi uz vidi, izmantojot četrus galvenos kritērijus, tostarp ūdens izmantošanu, ūdens piesārņojumu, bioloģisko daudzveidību un oglekli.. "Vienkāršāk sakot, mēs apkopojam informāciju par produktu, veicam "dzīves cikla novērtējumu", lai norādiet ietekmi uz skaitļiem un visbeidzot piešķiriet punktu skaitu, ko redzat uz mūsu iepakojuma priekšpuses etiķetēm," viņi paskaidrot.

"Šī metode novērtē produkta ietekmi uz vidi, novērtējot audzēšanu, pārstrādi, iepakošanu un transportēšanu. Ietekme tiek svērta 49% apmērā uz oglekli un 17% katram no ūdens izmantošanas, ūdens piesārņojuma un bioloģiskās daudzveidības samazināšanās."

Kā izskatīsies etiķetes?

Uzlīmes uz pārtikas produktiem un dzērieniem izskatīsies līdzīgi uzlīmēm, ko ražotāji jau izmanto, lai attēlotu sāls, cukura un kaloriju saturu pārtikā. Viegli pamanāmi, produktiem tiks piešķirts vērtējums no A* līdz G, kā arī krāsas kods sarkans, dzintars vai zaļš. Videi visdraudzīgākie būs tie, kuriem ir zaļa A* zvaigzne, savukārt tie, kuriem ir sarkana G, būs vismazāk.

Ar šādu produktu caurspīdīgumu lielveikalos un kafejnīcās atbalstītāji apgalvo, ka tas tikai veicinās piegādes ķēdes kļūt zaļākas.

Profesors Kriss Eliots, fonda zinātniskās padomdevējas komitejas priekšsēdētājs, piebilst: "Labāka pārredzamai, ilgtspējīgai globālai pārtikas apgādes sistēmai ir milzīga nozīme mūsu planētas un visu cilvēku veselībai pilsoņi."

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e-pasta adreses. Papildinformāciju par šo un līdzīgu saturu, iespējams, varēsiet atrast vietnē piano.io.