Labākais Pateicības dienas iepirkumu saraksts (obligātie rīki un sastāvdaļas)

Neatkarīgi no tā, vai šogad jūs gatavojaties pirmo reizi Pateicības dienas ēdienkarte, vai arī esat daudzkārt rīkojis svētku mielastu savās mājās, viens no svarīgākajiem rīkiem, lai sagatavotos un organizētu, ir Pateicības dienas iepirkumu saraksts. Tāpēc mēs esam izveidojuši šo parocīgo kontrolsarakstu. Tajā ir visi pamata instrumenti un sastāvdaļas, kas jums ir nepieciešami klasiskiem Pateicības dienas svētkiem.

Kā lietot šo sarakstu

Lai gan ikviena Pateicības dienas ēdienkarte ir nedaudz atšķirīga, bieži vien ir daudz pārklāšanās —kartupeļu biezputra nav apspriežami! Tātad, lai gan jums var nebūt vajadzīgas visas šeit uzskaitītās preces, pastāv liela iespēja, ka lielākā daļa no tiem ir pa rokai. Tas nozīmē, ka jums vajadzētu iet uz priekšu un izvēlēties savu tītara recepte, Pateicības dienas sānu ēdieni un Pateicības dienas deserti, un pārliecinieties tie sastāvdaļas ir jūsu sarakstā. Tad vēlēsities salīdzināt šo sarakstu ar mūsu sarakstu un apvienot visu vienā sarakstā.

Tālāk, aiziet

caur savu pieliekamo, skapjiem un ledusskapi, lai redzētu, kas jums jau ir, lai jūs neko netērētu. Ja jums ir kaut kas jūsu sarakstā, izsvītrojiet to. Jūsu virtuve būs pietiekami pilna tāda, kāda tā ir, bez dubultiem miltu maisiem vai papildus tītara baster!

Tagad ir pienācis laiks doties uz veikalu. Mēs iesakām iepirkties ne ilgāk kā nedēļu pēc lielās dienas — tādējādi svaigās sastāvdaļas nesabojātos. Ja gadās aizmirst kādu galveno sastāvdaļu, noteikti iepazīstieties ar mūsu sarakstu Pateicības dienā tiek atvērti pārtikas veikali pirms dodaties ārā.

Cerams, ka ar šo sarakstu un padomu jūsu Pateicības diena būs daudz mazāk stresa. Laimīgu iepirkšanos!

Turcija

Tā kā putns ir izrādes zvaigzne, jūs vēlaties pārliecināties, vai tas ir pilnīgi ideāls. Sulīga tītara atslēga ir padarīt ādu kraukšķīgu, vienlaikus nodrošinot, ka gaļa paliek sulīga. Lai nodrošinātu labāko no abām pasaulēm, šeit ir pieejami rīki, kas jums būs nepieciešami jūsu arsenālā.

Cepšanas panna

Jūs vēlaties ieguldīt kvalitatīvā cepešpannā un izlaist vienreizējās lietošanas versijas. Bet jums nav jātērē viena roka un kāja. Tā kā jūs, visticamāk, to izmantojat tikai vienu vai divas reizes gadā, ja vien tas ir izturīgs, tas veiks darbu un kalpos gadiem ilgi.

Mūsu izvēle: Cook Pro cepšanas panna

Turcija Baster

Iegādājieties kvalitatīvu (necaurlaidīgu) kausu un izmantojiet to visā gatavošanas procesā, nevis tikai pirms pannas ievietošanas cepeškrāsnī. Apgraužot putnu, kad tas cep, jūs nodrošināsiet, ka tītars neizžūst. Šis solis ir ļoti svarīgs, ja jums ir īpaši liels putns.

Mūsu izvēle: Norpro Deluxe Stainless Baster komplekts

Gaļas termometrs

Digitālais termometrs, iespējams, ir vissvarīgākais rīks. Tas neļaus jums pasniegt pārceptu, izžuvušu putnu vai, vēl ļaunāk, bīstamu, nepietiekami termisku putnu.

Mūsu izvēle: ThermoPro lielais digitālais termometrs

Svaigi Garšaugi

Runājot par rudens receptēm, jūs varat izmantot diezgan standarta garšaugu maisījumu. Tie ietver daudz svaigu rozmarīns, timiāns, un salvija. Šī kombinācija ne tikai piešķirs daudz garšas, bet arī padarīs jūsu virtuvi pārsteidzošu smaržu.

Sviests (daudz!)

Ja ir viena sastāvdaļa, kuras jums nekad nevar būt par daudz, tā ir nesālīts sviests. (Mēs dodam priekšroku nesālītam, jo ​​tad jūs varat kontrolēt, cik daudz sāls tiek iekļauts receptē. Tas ir īpaši svarīgi ar konditorejas izstrādājumiem). Sviests tiks izmantots gandrīz katrā izstrādājumā, ko pagatavosiet Pateicības dienā. Tas palīdzēs padarīt jūsu tītara ādu jauku un sprakšķu, un tas ir obligāts daudzos sānu ēdienos un desertos, tāpēc noteikti patērējiet to uz pāris mārciņām.

Piedevas

Lai gan putns (vai Tofurkijs ja ieturat veģetāru maltīti) ir galvenais elements, un Pateicības dienas vakariņās bieži vien ir visiekārojamākie ēdieni. Tā kā dažādība ir dzīves un svētku sezonas garšviela, iekļaujiet uz galda daudz iespēju, kas patiks ikvienam. Daži no vismīļākajiem ēdieniem ir zaļo pupiņu kastrolis, kartupeļu biezputra, saldo kartupeļu pīrāgs, un dzērveņu mērce. Arī jūsu viesi, iespējams, kādus gaidīs mājās gatavota mērce un pildījums. Ir ieteicams iekļaut dažus dārzeņu sānu ēdieni un a sezonas salāti arī, lai līdzsvarotu šķīvi. Kad esat izdarījis atlasi, iekļaujiet šīs sastāvdaļas savā sarakstā.

Cepšanas trauki

Sacepumi, protams, ir svētku galvenais ēdiens, un jums ir nepieciešams kaut kas, kurā šos kastroļus cept. Ieteicams, lai būtu viegli pieejami daži dažādu formu un izmēru cepšanas trauki, lai vienlaikus varētu sakult vairākus ēdienus.

Mūsu izvēle: Pyrex Easy Grab un Store cepšanas komplekts

Cepešpannas

Labas cepešpannas (jeb lokšņu pannas) atvieglo dārzeņu cepšanu, un pīrāgi notecina pilienus, pirms tie piedeg līdz cepeškrāsns apakšai. Labākās palagi nesagrozās, ja tiek pakļautas lielam karstumam. Ja jūsu virtuvē ir nepieciešams pāris, tagad ir pienācis laiks tos iegūt.

Mūsu izvēle: Nordic Ware dabīgā alumīnija pusloksne

Kartupeļi un saldie kartupeļi

Uzglabājiet daudz kartupeļu, dodoties uz veikalu. Mēs iesakām iegūt rūsgani kartupeļi makšķerēšanai vai cepšanai, vaskāka Jukonas zelts gratīniem vai kastroļiem, un, protams, daudz Saldie kartupeļi jebkuram saldo kartupeļu pīrāgs vai priekš kastrolis ar zefīru. Kartupeļiem ir pienācīgs glabāšanas laiks, tāpēc, pat ja jūs tos visus neizmantojat Pateicības dienā, daži jums būs pa rokai turpmākai maltītei.

Zaļās pupiņas

Pārbaudiet, vai jūsu recepte ir nepieciešama svaigs vai saldētas zaļās pupiņas. Abi ir garšīgi un veselīgi, taču ir vērts iegūt receptē ieteikto, jo tiem nepieciešamas dažādas gatavošanas un gatavošanas metodes.

Maize

Paķer a sātīgs saldskābā klaips dažas dienas pirms Pateicības dienas, lai pagatavotu savus grauzdiņus, pildījumu un maizes drupatas. Tie padarīs jūsu ēdienus neaizmirstamus.

Milti

Universālie milti ir nepieciešams divu galveno iemeslu dēļ. To izmantos, lai sabiezinātu mērci, un tas ir arī liela daļa no vairuma jūsu pīrāgu un citu konditorejas izstrādājumu.

Dzērvenes

Protams svaigas vai saldētas dzērvenes ieej savā dzērveņu mērce, ko nav grūti pagatavot un garšo daudz, daudz labāk nekā tā želejas tūbiņa, ko izmet no kārbas. Bet augļus var iekļaut arī citās saldu un sāļu receptēs, piemēram, salātos, sānos, desertos un pat dzērienos. Šeit ir daži no mūsu iecienītākajiem dzērveņu izmantošanas veidiem.

Deserti

Pateicības dienā ir vienmēr telpa priekš deserts. Neatkarīgi no tā, vai gatavojaties a pīrāga recepte, partija cepumi, vai varbūt trīsslāņu kūka, katram saldumam ir nepieciešami daži instrumenti un sastāvdaļas, pirms to ievietojat cepeškrāsnī.

Statīvs mikseris

Vai tas ir, strikti sakot, nepieciešams? Nē. Bet jūs ietaupīsiet tik daudz laika un pūļu, sākot no mīklas sajaukšanas līdz putukrējuma putošanai, ka jūs patiešām vēlētos, ja būtu iegādājies vienu gadu iepriekš. Un, lai gan ir lētākas iespējas, diemžēl jūs patiešām saņemat to, par ko maksājat. Investējiet a kvalitatīvs statīvs mikseris, un turpmākos divdesmit gadus ikreiz, kad cepsiet, jūs priecāsities par to. **Bonuss, tiem ir daudz jautru krāsu un tie lieliski izskatās uz virtuves letes!

Mūsu izvēle: KitchenAid statīvs mikseris

Cukurs

Ja plānojat daudz cept, tas ir labs īkšķis smalkais cukurs, brūnais cukurs (gaišais un tumšais parasti ir savstarpēji aizstājami), un konditorejas cukurs uz rokas.

Smags krēms

Izlaidiet veikalā pirkto putukrējumu un pagatavojiet pats ar biezs krējums šogad. Tas ir viens no vienkāršākajiem un gardākajiem papildinājumiem, ko pievienot jūsu gardumiem.

Veseli rieksti

Neatkarīgi no tā, vai jūs gatavojat pekanriekstu pīrāgs, pievienojot valrieksti pildījumam, vai vienkārši dodoties ceļā rieksti ar garšvielām lai ļaudis pirms vakariņām paspētu nogaršot, jūs, iespējams, vēlēsities daudz veseli rieksti.

Ķirbju biezenis

Lielākā daļa no ķirbju pīrāgu receptes saukt konservēts ķirbju biezenis-nevis svaigs ķirbis. Un, lai gan parasti mums patīk ieteikt svaigu, nevis konservētu, šī ir viena situācija, kad konservētie produkti patiešām ir labāki. Ir daudz mazāk sagatavošanās darbu, un garša praktiski neatšķiras.

Āboli

Neatkarīgi no tā, vai jūs cepat ābolu pīrāgs vai citāds ābolu deserts, vai varbūt gatavojot ābolu un selerijas salātus, noteikti paņemiet kādu svaigi āboli— varbūt pat no jūsu vietējais augļu dārzs— lai būtu pie rokas. Pirms to iegādes pārbaudiet, kuras ābolu veids jūsu recepte iesaka.