Pat ja jūsu svētku vakariņas ir saistītas ar strīdiem labākā Ziemassvētku filma vai debatējot ar radiniekiem, vai šķiņķis vai sānu ēdieni ir svarīgāki, visi tam piekrīt kartupeļu biezputra ir pelnījuši vietu pie galda. Tā kā tos ir viegli pagatavot un visi iemīļoti, šķiet, ka to nekad nav pietiekami, kamēr nav iespējas arī daudz. Par laimi, tās nav paredzētas tikai brīvdienām un ir piemērotas gandrīz jebkurai jūsu gatavotajai maltītei, tāpēc neizmetiet šīs ekstras. Mācīšanās sasaldēt šo ēdienu un labākais veids, kā tos uzsildīt, ir mazi kartupeļi salīdzinājumā ar citiem pārtikas produktiem. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā.
Vai jūs varat sasaldēt kartupeļu biezeni?
Jā, un tas ir tik vienkārši! Kad esat pagatavojis lielo partiju, lieciet tos atdzist, ievietojiet tos vēlamajā uzglabāšanas traukā — mēs iesakām saldētavas maisiņu vai saldētavai drošu kastroļa trauku — un ievietojiet saldētavā. Ja izvēlaties izmantot saldētavas maisu, noteikti izlaidiet visu gaisu.
Cik ilgi kartupeļu biezeni glabājas saldētavā?
Visām labajām lietām ir jābeidzas, bet saldētavas kartupeļu biezenim tas ir diezgan tālu. USDA iesaka patērējot šos pārpalikumus viena vai divu mēnešu laikā.
Kā uzsildīt kartupeļu biezeni?
Ja uzsilda pārpalikumi, piemēram, tītara ir mākslas veids, kartupeļu biezenis ir doodle. Izpildiet dažus vienkāršus padomus, lai nodrošinātu, ka kartupeļi paliek pūkaini un krēmīgi. Brīdinu: kartupeļos ir daudz ūdens, tāpēc, lai karsējot izvairītos no šķidras konsistences, pievienojiet krietnu daudzumu saldā krējuma vai krējuma siera.
Plīts virsma
Kāds ir triks, lai tie būtu krēmīgi? Pievienojiet vairāk krējuma — tas ir tik vienkārši. Uz katrām divām glāzēm kartupeļu biezeņa uzsildiet uz plīts 1/2 tase piena vai krējuma. Kad šķidrums sāk tvaikot, pievienojiet aukstus kartupeļus, laiku pa laikam maisot, un izņemiet tos, kad tie ir silti. Var pievienot arī ēdamkaroti sviesta.
Mikroviļņu krāsns
Šī mikroviļņu krāsns metode noderēs, ja pārpalikumus vedat uz darbu nākamās četras nedēļas. Lai gan mēs to neieteiktu lietot lielām partijām, tas labi der vienai porcijai. Uz katrām divām glāzēm kartupeļu pievienojiet 1/4 tase piena vai krējuma. Tā kā šī metode ir atkarīga no jūsu mikroviļņu jaudas, laika noteikšanai var būt nepieciešams izmēģinājums un kļūda. Sāciet, pārklājot bļodu ar vāku un karsējot to vienu minūti. Noņemiet tos un samaisiet, pēc tam atkārtojiet un katru reizi palieliniet par vienu minūti, līdz esat sasniedzis vēlamo siltumu.
Cepeškrāsns
Kad esat dažas stundas atkausējis kartupeļus ledusskapī, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350º un ievietojiet tos cepeškrāsnī drošā sautējuma traukā. Cep tos zem vāka apmēram 30 minūtes.
Lēns pavārs
Šī ir vienkāršākā metode, ja jums ir lēna plīts un dažas stundas. Sildiet savu lēno plīti uz zemas uguns apmēram divas stundas, un tās ir kā jaunas.
Šis saturs ir importēts no OpenWeb. Iespējams, jūs varēsiet atrast to pašu saturu citā formātā vai arī varat atrast vairāk informācijas viņu vietnē.
Country Living redaktori atlasa katru piedāvāto produktu. Ja jūs pērkat no saites, mēs varam nopelnīt komisiju.
©Hearst Magazine Media, Inc. Visas tiesības aizsargātas.