“Vasara šeit, Birmingemā, ir gan lauka zirņu, gan okras sezona, un man vienmēr patīk patērēt daudz abus, kad varu tos dabūt. Tāpēc vakar vakarā, kad es meklēju kaut ko ar viņiem darīt, es apmetos šī vienkāršā sukotaša kā mans atspēriena punkts. Recepte arī neprasa, bet es uzvārīju zirņus un izmantoju tos limas vietā, pēc tam apcepu veselīgu sīpolu un okras daudzumu un pievienoju to katlā ar kukurūzu. Es biju nedaudz noraizējies, ka mani bērni to nedarīs, taču, redzot, cik daudz krējuma un sviesta ieplūda, viņi iztīrīja šķīvjus.
—Kristofers Mišels, pārtikas un dārzu vecākā redaktore
IEGŪT RECEPTI
“Tomātu sezona ir mana mīļākā sezona! Kad pagājušajā nedēļas nogalē devos meklēt kādu jautru svētdienas pēcpusdienas cepšanas projektu, es nolēmu izvēlēties sāļu, nevis saldu, un pieņēmu šo. sierīgs, bet tomēr svaigs tomātu pīrāgs Esmu pievērsis uzmanību kopš pagājušās vasaras. The mīklu bija viegli pagatavot, un man bija pietiekami daudz pāri, lai sasaldētu nākamajai reizei, kad zemnieku tirgū šie skaistie mantojuma tomāti sauc manu vārdu!
—Anna Logana, vecākais mājas un stila redaktors
IEGŪT RECEPTI
“Šo galvenais vasaras ēdiens pārī daži no maniem iecienītākajiem produktiem! Tā ir mana iecienītākā puse, kad man ir daudz nogatavojušos tomātu un okra no mana nedēļas nogales tirgus. Tas labi sader ar ceptu vistu, vasaras zirņiem un kukurūzas maize.”
—Džeina Maze, asociētais redaktors
IEGŪT RECEPTI
“Es nekad nevaru zemnieku tirdziņā palaist garām trauku ar svaigām zemenēm, un man patīk ar tām cept jebko un visu! Kā šis zemeņu pīrāgs, kam ir gan garšīga, sviestaina garoziņa, gan kraukšķīga drupana virskārta. Tas ir labākais no abām pasaulēm!
—Betas filiāle, redaktora palīgs
IEGŪT RECEPTI
“Vasara ir labākais laiks vietēji audzētiem cukini, un sarkanais sīpols un feta ir ideāls pretpunkts tā maigajai garšai. To padara veikalā nopērkamā picas mīkla plātsmaize tik viegli savilkt kopā. ”
—Terijs Robertsons, vecākais digitālais redaktors
IEGŪT RECEPTI
“Arbūzs un feta ir a klasiska kombinācija, bet tomātu un piparmētru pievienošana pievieno vēl vairāk svaigu vasaras produktu. Un, tā kā tas ir sāļš, salds un pīrāgs, vēlēsities to ēst arī turpmāk, piemēram, Čikāgas stila (karamele un siers vienā traukā!) popkornu!”
—Čārlīna Metoksa, Pārtikas un amatniecības direktors
IEGŪT RECEPTI
“Vasarā man vienmēr ir patikuši svaigi tomāti, bet mana jaunatklāta mīlestība ir svaigi no dārza salātiem! Es uzskatu, ka labākais veids, kā vienlaikus baudīt visus savus svaigos dārzeņus, ir sajaukt tos lielos 'oles salātos! Man patīk vasaras Cobb salāti.
—Anna Mahana, asociētais tirdzniecības redaktors
IEGŪT RECEPTI
“Atnesiet tomātus! Vasaras beigās es nevaru iegūt pietiekami daudz svaigu tomātu formas, izmēra un krāsas. Šajos krāsainajos salātos izmantotas visas šīs garšīgās ķiršu šķirnes, un, pievienojot makaronus, tas uzlabo klasiska caprese kombinācija ar vieglu pamatēdienu, kas ir lieliski piemērota pusdienām karstā vasaras dienā vai pūļus tīkamam grilēšanai pusē.”
—Dženifera Kopfa, izpildredaktors
IEGŪT RECEPTI