Raiens Liebe
Nepieciešams kaut kas veselīgs un bez rokām? Nemeklējiet vairāk kā šīs viegli, tomēr iespaidīgās vakariņas, kuras noteikti iepriecinās visu jūsu ganāmpulku.
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk
Cal / Serv: 238
Ražas: 6
Prep laiks: 0 stundas 20 min
Pavāra laiks: 8 stundas 0 min
Kopējais laiks: 8 stundas 20 min
Sastāvdaļas
1 ēd.k. Košera sāls
2 tējk. paprika
1 1/2 tējk. žāvēts timiāns
1 tējk. Svaigi malti pipari
1 vesela vistas gaļa
1 citronu
1 liela selerijas ribiņa
1 sarkanais sīpols
4 daiviņa ķiploka
1/2 mārciņas bērnu burkāni
3/4 mārciņas mazas asorti bietes
12 lieli Briseles kāposti
1 1/2 tējk. Dižonas sinepes
svaigas rozmarīna lapas
Norādījumi
- Samaisiet kopā pirmās 4 sastāvdaļas. No vistas izņemiet un izmetiet kaklu un ķīļus. Apkaisiet vistu ar sāls maisījumu. Ievietojiet citronu vistas dobumā. Piesiet kājas kopā ar virtuves auklu un piestipriniet spārnu galiņus zem.
- Ievietojiet seleriju, sīpolu un ķiplokus vienā slānī viegli ieeļļotā 6 ceturtdaļu lēnajā plītē. Ievietojiet vistu sīpolu virspusē, krūšu pusi uz augšu. Sakārtojiet un salieciet atlikušos dārzeņus ap vistu. Apkaisa dārzeņus ar visu atlikušo sāls maisījumu.
- Nosedziet un vāra uz lēnas 8 stundas vai līdz tas ir pabeigts. Noņemiet vistu servējamā traukā. No bietēm noberž ādu un sagriež ceturtdaļās; sakārtojiet ar citiem dārzeņiem ap vistu. Dekorē ar rozmarīnu. Saputojiet sinepes atlikušajās gatavošanas sulās lēnajā plītē; sezonu ar sāli un pipariem pēc garšas. Pasniedziet mērci ar vistu.