"Pamatrecepti vaniļas vai šokolādes mīklai var pielāgot visu veidu kūku pagatavošanai," saka Linda Eckhardt, Kūkas no skrāpējuma puslaikā (Hronika). Tātad, paņemiet no virtuves skapja kādu mīlētu bļodu, savāciet sastāvdaļas un sagatavojieties paziņot draugiem: "Es atnesīšu desertu!"
Šai mitrajai vienslāņa vaniļas kūkai ir maiga tekstūra un viegli dzirdami drupači, taču riekstu aromātu piešķir vecmodīgā brūninātā sviesta glazūra. Tas ir arī apburoši daudzpusīgs.
Recepte:Pamata vaniļas kūka
Izmantojiet šo šokolādes kūkas pamata recepti jebkuram gardo desertu skaitam, ieskaitot šo vienas kārtas kūku, kas rotāta ar mirdzošu glazūru. Galvenais, lai glazūru pilnveidotu, ir ieliet, kamēr tā ir silta, ar karoti virzot to kūkas malās, kur tā lēnām var pilēt.
Recepte:Pamata šokolādes kūka
Mazāk ir vairāk, kad runa ir par šo pamata kūku mīklu. Izmantojiet slotiņu, bet samaisiet, nevis pātagu, istabas temperatūras sastāvdaļas kopā. "Pārjaukšana mazina gatavās kūkas tekstūru," skaidro Linda. "Mutes dzirdinošai kūkai, kas garšo tāpat kā vecmāmiņa, ko pagatavojāt, samaisiet tikai līdz sastāvdaļu apvienošanai."
Tā pati vaniļas kūka, kas sagriezta, lai izveidotu slāņus, ir perfekta, ja to izklāj ar svaigiem persiku konserviem un pārkaisa ar konditoreju cukuru.
Recepte:Vecmodīga ievārījuma kūka
No vienas receptes var iegūt desmitiem cupcakes - un tās ātri cepsies un atdzisīs. Ceturtajā jūlijā iedvesmotajās cupcakes Americana, kas parādīta šeit, sajauciet Pamata vaniļas kūka mīklu un sadaliet starp divām izklātām 24 kausu mini-smalkmaizīšu pannām. Cepiet pie 400 grādiem F - apmēram 10 minūtes. Atdzesē un ledus ar Pūkaina sviesta sasalšana.
Maigi salds, ar tekstūru, kas liek visiem smaidīt, tādus pašmāju desertus kā šo kafijas kūku var izveidot īsā laikā, bez absolūti īpaša aprīkojuma.
Recepte:Kraukšķīga kafijas kūka