Atslēga vieglam un gaisīgam skaram? Neveiciet mīklas pārstrādi.
Receptes pieklājīgi no Suzanne Kinnick Lord.
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk
Cal / Serv: 330
Ražas: 8
Prep laiks: 0 stundas 15 min
Kopējais laiks: 0 stundas 50 min
Sastāvdaļas
2 c. Universālie milti
3 ēd.k. smalkais cukurs
2 ēd.k. magoņu sēklas
2 lieli citroni
1 ēd.k. cepamais pulveris
1/2 tējk. cepamā soda
1/2 ēd.k. sāls
1 pielīmējiet aukstu nesālītu sviestu
1/2 c. smags krēms
1/4 c. svaiga citrona sula
1 ēd.k. svaiga citrona sula
1/2 c. konditoreju cukurs
Norādījumi
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Lielā bļodā apvienojiet miltus, granulētu cukuru, magoņu sēklas, citrona miziņu, cepamo pulveri, cepamais sodas un sāli. Izmantojot konditorejas griezēju vai divus nažus, sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina ļoti rupjus miltus. Ielejiet smago krējumu, pēc tam pievienojiet 1/4 tase citrona sulas, maisot tikai tik ilgi, līdz izveidojas mīkla.
- Izmantojot rokas, savāciet mīklu kopā un viegli iespiediet bumbiņā. Pārnesiet mīklu uz pergamenta izklātā cepešpannas un izveidojiet formu 8 collu diskā. Sagrieziet 8 ķīļos un atdaliet tā, lai plācenīši būtu aptuveni 1 collu attālumā viens no otra. Cep līdz zeltainai krāsai, un centrā ievietots zobu bakstāmais ir tīrs 12–14 minūtes. Pārliek plācenīšus uz stiepļu statīva un ļauj apmēram 20 minūtes atdzist.
- Tikmēr nelielā bļodā sajauc konditoreju cukuru ar atlikušo citrona sulu un maisa līdz gludai. Izmantojot karoti, virs atdzesētā plācenīša līmējiet glazūru.