Country Living redaktori izvēlas katru piedāvāto produktu. Ja jūs pērkat no saites, mēs, iespējams, nopelnīsim komisiju. Vairāk par mums.
Parunāsim, labi, ar tītaru, par to, kā šo putnu perfekti pagatavot.
Runājot par Pateicības tītaru, jums, iespējams, ir tik daudz jautājumu. Cik ilgi man tas jādara atkausē tītaru? Kas ir labākais Pateicības dienas tītara recepte? Kā vislabāk grebt Pateicības dienas tītaru? Lai gan šie visi ir izcili jautājumi, tie ir bāli, salīdzinot ar visu tēvu-tēvu: Cik ilgi es to daru pavārs pateicības tītars? Tā kā, ja jūs kļūdāties, atbildes uz pārējiem jautājumiem ir diezgan apšaubāmas, un tad Pateicības diena notiks sagrauts, un jūs varat noskūpstīt, atvadoties no Ziemassvētkiem, un tas iznīcinās Jaungada gadu, un tas vienkārši turpinās. Tāpēc izvairīsimies no tā un atbildēsim uz dažiem bieži uzdotajiem jautājumiem par Pateicības dienas tītaru.
Digitāls gaļas termometrs
$14.99
Cik ilgi man vajadzētu gatavot savu neiegūto Turciju?
Pirmais, kas jums jādara, pirms sākat gatavot tītaru, ir ieguldījums tūlītējā nolasīšanas termometrā. Tādā veidā jūs droši zināt, vai un kad jūsu tītars ir gatavs (tas ir gatavs, kad temp ir 165 grādi). Bet
ļoti vispārīgais noteikums ir aptuveni 15 minūtes par mārciņu par nepiespiests tītars 325 grādos. Bet šis laiks mainīsies atkarībā no tītara lieluma, temp, kurā jūs gatavojat ēdienu, un vai tas ir pildīts.Tātad, pieņemsim, ka jums ir 10 mārciņu nepiespiests putns. Jums vajadzētu to pagatavot jebkur no 2,5 stundām līdz 3 stundām un nomainīt. Ja jums ir 18 katli, jūs, iespējams, skatāties apmēram no 3,5 līdz 4 stundām krāsns laika. Priekš 20 mārciņu tītara, samierināties ar pēcpusdienu. Tas varētu aizņemt apmēram 4 līdz 4,5 stundas.
Atcerieties, ka tas viss ir domāts nepiespiests putni. Un atkal tas viss varētu mainīties, pamatojoties uz vairākiem mainīgiem lielumiem. Tāpēc, lūdzu, iepazīstieties ar savām receptēm, tītara norādījumiem un tūlītējās nolasīšanas termometru. Varat arī piezvanīt uz Butterball karsto tālruni pa tālruni 800-288-8372.
Tātad, cik ilgi es vārīšu pildītu Turciju?
Kad jūs izvēlēsities piepildīt Pateicības dienas putnu ar garšīgām lietām, tas palēninās to laiku cepeškrāsnī. Ļoti vispārējs īkšķa noteikums ir 20 minūtes par mārciņu. Vēlreiz pārbaudiet termometru, kā arī recepti un tītara vārīšanas instrukcijas.
Vai man vajadzētu ievietot ūdeni manā Turcijas cepešpannā?
Ja cepešpannas apakšpusē pievienojat dārzeņus (tie palīdzēs aromātēt jūsu mērci), tad varat pievienot 1/2 tase ūdens, lai tie nesaskrāptu. Ja jūs esat sans veggies, varat izlaist ūdens ievietošanu tītara grauzdēšanas pannā.
Vai es gatavoju Turciju 325 vai 350 grādos?
Šeit nav stingru un ātru noteikumu. Daži cilvēki iet līdz 425 grādiem F, citi dod priekšroku 325 grādiem F. Atkal iepazīstieties ar savu recepti un tītara norādījumiem, lai uzzinātu labāko praksi. Svarīgi uztraukties ir sasniegt šo 165 grādu atzīmi, lai jūs zināt, ka ir droši ēst. Piezīme. Tiklīdz tītaru noņemsi, temperatūra turpinās paaugstināties aptuveni par 20 grādiem.
Vai es vāru Turciju, kad to vāru?
Sāciet ar tītara vārīšanu nesegtu - tas nodrošinās, ka āda iegūst skaistu zeltaini brūnu krāsu. Reģistrējieties tajā pēc aptuveni stundas, ja pamanāt vietas, kas pārāk ātri apbrūnina, pārklājiet tās ar foliju.
Kā es varu turēt mitru Turciju?
Apsveriet sava tītara sālīšanu pirms vārīšanas. Noberziet dobumu starp ādu un krūtiņu ar apmēram 1 ēdamkaroti košera sāls, pārklājiet to ar plastmasas iesaiņojumu un apmēram dienu ledusskapī. Viss šis sāls palīdzēs radīt garšīgu mitrumu!
Cik ilgi es gaidu, kamēr grebšu Turciju?
Lai iegūtu maksimālu sulīgumu, ļaujiet tītaram labi atpūsties no pusstundas līdz 45 minūtēm. Tas jums sniegs putnu, kas ideāli piemērots pasniegšanai, kā arī dos laiku, lai pagatavotu iepriekš minēto mērci un nolejiet glāzi vīna, pirms ieņemat vietu pie galda blakus mūžīgi vīlusies tantei Mirts.