Country Living redaktori izvēlas katru piedāvāto produktu. Ja jūs pērkat no saites, mēs, iespējams, nopelnīsim komisiju. Vairāk par mums.
Veidojot sarakstu ar visiem lietas, kuras vēlaties grilēt šovasar, jums arī varētu rasties jautājums, kuri rīki jums jāpievieno savam grilēšanas arsenālam. Ienāciet Food Network pastāvīgajam grilēšanas ekspertam Bobijam Flejam.
Bet vispirms, ja jums radās jautājums, jums jāzina, ka Bobijs ir pārliecināts par savu pārliecību, ka ogles ir labākas nekā gāze. Kāpēc? Tas nāk līdz aromātam. "Ja jums ir laiks un pārliecība, kokogles ir labākas," viņš teica Delish. "Tas ir tīrāks; tas ir vecās skolas veids, kā to izdarīt. "
Un ja tu ir Grilējot ar kokogli, Bobijs saka, ka labākais ieguldījums USD 20 vērtībā ir: skursteņa starteris. "Tas ir cilindrs, un jūs ievietojat drupinātu avīzi tā apakšā, jūs to piepildāt ar kokogli, pēc tam jūs iededzat avīzi, ievietojat to grilā un ļaujiet tai lēnām uzkarst," viņš stāstīja Cilvēki. Apakšējā līnija? Tā ogli izgaismos vieglāk, ātrāk un vienmērīgāk.
Getty
Vēl viens no viņa iecienītākajiem grilēšanas rīkiem? Ķieģelis. Nopietni! Kad jūsu gaļa ir uz grila, viņš saka, lai paņem ķieģeli, kas pārklāts ar foliju, un novieto to virs gaļas. "To sauc al matoneun tas padara ādu kraukšķīgāku, "viņš stāstīja Delisam. "Cilvēki domā, ka vēlaties, lai āda apdedzinātos ar lielu karstumu, bet patiesībā ir tieši pretēji: grilam jābūt vidēji zemam un vistu vajadzētu gatavot lēnām." Vai jums nav neviena ķieģeļa? Izmantojiet čuguna pannu, lai nosvērtu gaļu.
Lasiet vairāk par Bobija iecienītākajiem grilēšanas hackiem vietnē Delish.com.
Sekojiet Country Living on Pinterest.