Augot stingrā reliģiskā ģimenē, es uzzināju, ka alkohola lietošana bija kaut kas, ko tu vienkārši nedarīji. Man garšo šeit un tur koledžas laikā, bet, bez tā, es pilnībā no tā atturējos. Kad man bija 40 gadi, atvaļinājumā es pasūtīju glāzi vīna, un tā bija pirmā reize manā pieaugušā dzīvē, kad man bija ko dzert. Nekad nebiju sapņojusi, ka būšu pirmā sieviete, kas legāli strādā mēneša pavadoņu biznesā, bet šeit es esmu. Interesanti, kā dzīve neparedzētos veidos lieliskas iespējas.
Viss sākās Austinā, kur mana ģimene dzīvoja rančo. Mans vīrs Čārlijs vienmēr bija nopelnījis ļoti labu iztiku kā dzīvojamo nekustamo īpašumu attīstītājs, un tas ļāva man palikt mājās kopā ar trim mūsu dēliem, no kuriem diviem ir īpašas vajadzības. Maniem diviem vecākajiem zēniem - Maršalam, kuram tagad ir 30 gadi, un Koultonam, 28, ir ģenētiski vielmaiņas traucējumi; viņiem ir maza kontrole pār rokām un kājām, un viņi nekad nav spējuši sarunāties. Viņiem vienmēr ir bijusi nestabila veselība, bet īpaši tas bija Teksasā. Dažas nedēļas es biju ārsta kabinetā kopā ar viņiem trīs dienas nedēļā. Pagrieziena punkts nāca, kad Māršala cieta pneimonijas pārrāvumu, un mums nācās izsaukt ātro palīdzību. Pēc mediķu ierašanās viņš pārtrauca elpošanu, bet viņu sūkšanas mašīna nedarbojās. Par laimi, mans vīrs zināja, ko darīt, un spēja notīrīt elpceļus. Maršals izdzīvoja, bet šis incidents pārliecināja mani, ka ir pienācis laiks mēģināt dzīvot kaut kur, kur jums nav alerģijas sezonas aukstuma un gripas sezonas vidū.
Pieklājīgi no Troy Ball
Mēs nolēmām meklēt labākās mazās pilsētas dienvidaustrumos un paklupa Ešvilā. Mēs tur nezinājām dvēseli, bet mums patika pilsētas enerģija, kā arī mākslas un mūzikas ainava, kas nāca no Ostinas.
Kad mēs visi bijām iekārtojušies jaunajā dzīvē, mēs sākām meklēt ieguldījuma īpašumus. Mēs tādu atradām mazā pilsētiņā apmēram pusstundas ziemeļos no pilsētas. Viens no tur esošajiem kaimiņiem, vīrietis, vārdā Forrest Jarrett, sāka mums kā dāvanu nest morshine burkas. Es nedzēru mēnessērdzi, es patiešām vispār nedzēru viskiju, un šie sīkumi dedzināja karstu. Pēc brīža es viņam beidzot teicu: "Jums nevajag mūs vairs atvest, jo man ļoti nepatīk šī gaume."
"Interesanti, kā dzīve neparedzētos veidos lieliskas iespējas."
Viņš teica: "Troj, tas ir tāpēc, ka viņi mājās glabā labu lietu." Tāpēc es viņam teicu, vai viņš kādreiz ir saņēmis burciņu labi viskijs Es labprāt to izmēģinātu, tikai lai redzētu, ko viņš sauc par labu viskiju.
Pagāja vairāki mēneši, pirms es atkal ieraudzīju Forrest. Vienu dienu viņš parādījās manā mājā ar to, ko sauca par mēneša īpašnieku. Es teicu, ka izmēģināšu to vēlāk, un, kad mana māsa tajā pēcpusdienā ieradās pāri, es viņai palūdzu to nogaršot. Viņa apstiprināja, ka tas tiešām atšķīrās no visiem pārējiem pavadoņiem, kurus viņš bija atnesis. Tāpēc es to izmēģināju, un tas bija ļoti gluds un viegli dzerams - tas izraisīja manu interesi. Vēlāk es uzzināju, ka šis gludais mēnessērdzis ir izgatavots no tā sauktā “tīrā sirds”: viskija destilāta centrā pēc tam, kad vēl skarbāka “galva” nāk nost. Dažas manas draudzenes tajā naktī ieradās, lai palīdzētu man sagatavoties 100 jūdžu zirgu skriešanās sacīkstēm, kuras es rīkoju, un es viņiem piedāvāju turētājam pavadīt mēnesi. Viņi izdzēra visu burku.
Pieklājīgi no Troy Ball
Zēni līdz tam laikam bija veselīgāki, daļēji pateicoties kraukšķīgajam kalnu gaisam, un mēs bijām nolīguši nepilna laika aprūpētāju, tāpēc es sāku meklēt karjeras iespējas. Mans vīrs un es kopā bijām strādājuši jau iepriekš, bet šoreiz, kad mēģināju iesaistīties projektā, man šķita, ka es uzkāpju uz viņa kāju pirkstiem. Es biju skudra par nekustamā īpašuma biznesu, jo nezināju, vai tas ilgs.
Man vienmēr ir bijis uzņēmējdarbības gars, un, kad nobaudīju turētāja pavadoņu, es atcerējos kādu gabalu padoms, ko kādreiz dzirdēju: Ja vēlaties sākt uzņēmējdarbību, jums jāatrod kaut kas, kas trūkst tirgus. Es devos uz dzērienu veikalu un nopirku vienīgos trīs baltā viskija produktus, ko es varēju atrast, un pagaršoju tos, lai redzētu, vai tie ir līdzīgi. Tie nebija nekas līdzīgs tam, ko Forress bija man atnesis. Tā bija Aha! brīdis, kad es domāju, šeit ir kaut kas, kas tirgū nav pieejams, bet tam vajadzētu būt. Šeit man bija vissmalkākais amerikāņu baltā viskija piemērs, bet lielākā daļa cilvēku dzēra krievu degvīna kokteiļus. Man tā likās dīvaina.
Es nolēmu iemācīties padarīt šo pavadoņu attēlojumu. Man patika tā autentiskums, tas, ka tas bija Amerikas sākotnējais gars, un tas aizpildīja nišu. 2008. gadā, kad es sāku mācīties, tirgū bija dažas mēnessērijas, taču tās bija ļoti sliktas.
Pieklājīgi no Troy Ball
No turienes man bija jāatrod puiši, kuri gatavoja patiešām labu viskiju, kas bija daudz grūtāk, nekā es gaidīju. Vispirms jums jāiegūst kāda uzticība, lai viņš varētu ar jums sarunāties, bet jums tas arī jāatrod kāds, kurš labus priekšmetus izgatavo savai baudai, nevis tikai kaut ko atdod draugi. Galu galā Alabamas štatā es atradu puisi, kurš bija patiesi nepatīkams par to, kā viņš turpināja destilēt. Mani pārsteidza rūpība, ko viņš veica destilācijā, pēc iespējas ilgāk nepārkarsējot destilāciju, darbojoties zemā temperatūrā. Viņš joprojām bija tāds kā mātes vista.
Viņš man ļāva uztaisīt viņam video, kurā paskaidrots, kā viņš ceļ savu kluso, kā viņš darīja misu. Kad nogaršoju produktu, es varēju redzēt, ka tas ir pārāks par daudzajiem mēnessērdziņiem, kurus biju nogaršojis jau iepriekš. Kad es atgriezos mājās no šī ceļojuma uz Alabamu, es nolēmu, ka viņa recepte bija tā, kas man bija jāmēģina pagatavot. Ar to sākās garš process, kad tika iegūti gabali un detaļas, spiediena katls un pārliecināts mans vīrs, kurš sākumā bija atturīgs, lai man palīdzētu. Tā ir laba lieta, ko es izdarīju.
"Šeit man bija vissmalkākais amerikāņu baltā viskija piemērs, bet lielākā daļa cilvēku dzēra krievu degvīna kokteiļus. Man tā likās dīvaina. "
Neilgi pēc tam nekustamā īpašuma tirgus sabruka. Īpaši smagi tas skāra Ziemeļkarolīnas rietumu daļu, jo vairums notikumu, tāpat kā mūsējie, bija kalnu īpašumi, kas bija paredzēti, lai piesaistītu otrās mājas celtniekus. Šajā ziņā tie bija luksusa pirkumi, ko cilvēki nopirka pirms pensijas 5-10 gadu laikā. Bet cilvēki pārtrauca tērēt naudu lietām, kuras viņi vēlējās iegūt nākotnē. Lielākā daļa notikumu bankrotēja, tirgu pārpludināja lētas partijas, kas tika pārdotas par 10 centiem par dolāru. Ja tas neattiecas uz pavadoņiem, mēs droši vien paši būtu nonākuši bankrotā. Spirta rūpnīcas izveidošana izglāba mūsu ģimeni.
Es nosaucu savu spirta rūpnīcu Troy & Sons, lai godinātu dēlu klātbūtni manā dzīvē. To ir tik maz, ka viņi var darīt, un tāpēc es lepojos, ka viņus atzīstu. Kad mēs sākām, mēs saņēmām pasūtījumus tik ātri, cik mēs to spējām izpildīt. Šie sākotnējie panākumi palīdzēja finansēt uzņēmuma izaugsmi un deva man pilna laika darbu pirmo reizi kopš es kļuvu par māti. Čārlijs pat ieradās uz kuģa, vadot spirta rūpnīcu kā galveno destilētāju, kamēr es biju uz ceļa, veicot pārdošanas un mārketinga pakalpojumus. Laika plānošana nevar būt veiksmīgāka: tas ļāva mums gūt ienākumus, lai samaksātu rēķinus un rūpētos par saviem zēniem.
Pieklājīgi no Troy Ball
Nekad nebiju sapņojis, ka gatavošu viskiju vai ka būšu tāds, kāds esmu tagad, pa ceļam ar grāmatu turneju. Kad piedzima mani bērni, es zināju, ka man viņiem jābūt prioritāriem, un es viņus saglabāju par prioritāti visu pirmo 20 gadu laikā. Es nezināju, vai man izdosies izveidot uzņēmumu dzīves otrajā pusē, bet iedvesmu atradu jau sen atpakaļ Teksasas bijušajā gubernatora Ann Richards vietā. Viņa ienāca politikā 43 gadu vecumā un tika ievēlēta par gubernatoru pēc 57 gadu vecuma. Jebkurā vecumā jums var būt jauna dzīve - bizness, karjera, ko vien vēlaties.
Troy Ball ir jaunā memuāra autors Tīra sirds: aizrautīga pasaka par žēlastību, putraimi un viskiju, ārā tagad.
Sekojiet Country Living on Lppinterese.