Krēmveida un kraukšķīgs, sirsnīgs un viegls: Šis iesācējs ir dzirkstošu pretrunu simfonija. Un kudos Edvardam Lī par ģeniāli zobratu zaļo ābolu un brokastu redīsu pārīšanu.
Recepte:Spinātu salāti ar bekonu, zilo sieru un Burbon Vinaigrette
Saldais satiek siltumu šajos ar medu burbonu izmērcētajos paprikos. Tā vietā, lai raudzētu dārzeņus pāris nedēļas, Lī izmanto etiķi, lai paātrinātu procesu. "Jā, īsti marinēti dārzeņi turētos ilgāk," viņš atzīst, "taču tie ir tik labi, ka tie vienalga ilgi kalpos."
Recepte:Ātrs burbonu marinēts Jalapeños
Pavāram ir gatava atbilde uz jautājumu: "Kāds ir jūsu vēlamais burbons?": "Tas, kas man ir rokā." Tomēr viņš ir gatavs vaksēt rapsodiju par savu galveno izvēli.
Vislabākais, kas pārsniedz 80 USD: "Pappy van Winkle ģimenes rezervāts ir burbon dievs, bet tas, vai jūs varat atrast pudeli, pirms tā izpārdodas, ir pavisam cits stāsts. Džefersona rezervāts Presidential Select ir viens no lielākajiem, un pulkvedis E.H. Teilors padara fantastisku augstas klases opciju. Tas ir pavēle sajaukt šos burbulus ar kaut ko citu, izņemot ūdens pieskārienu. "
Labākais līdz 35 ASV dolāriem: "Vecais mežsargs ir klasika. Es esmu arī daļējs no Rebel Yell puses - vairums cilvēku saka, ka tas ir rotguts, bet es to dzersšu taisni. Jauktajiem kokteiļiem četrus vai piecus gadus vecais Džims Beāms un Mežonīgā Turcija darbojas lieliski. "
Vislabāk gatavot: "Burboniem ir tendence kristies kūpošajā vai vairāk karameļu-vaniļas pusē. Bulleit piestiprina līniju pa vidu. Arī Elijas Kreigas jaukie. "