Mēs nopelnām komisiju par produktiem, kas iegādāti, izmantojot dažas saites šajā rakstā.
Svaigi novāktu mājās audzētu garšaugu pievienošana jūsu ēdiena gatavošanai uzlabos garšu tādā veidā, kā nekas cits nevar būt, un ir jautri izmēģināt dažādus ēdienus ar dažādām šķirnēm. Jūs varat audzēt daudzus veidus vismazākajās vietās, jo tie labi darbojas podos. Jums pat nav jābūt zaļai pirkstiņai un jāaudzē viss, sākot no sēklām - dārza centri ir pilni ar podiņos gatavotiem ārstniecības augiem, un jūs varat arī izmantot lielveikalus.
Uzturiet potētos augus veselīgus, regulāri lietojot šķidru jūraszāļu barību, un atcerieties novākt ražu, izspiežot augšējos padomus tieši virs lapu pāra, kas veicinās kuplu jaunu augšanu.
1. Piparmētra
Šie augi ir grūts sīkums, tāpēc tos ir ārkārtīgi viegli audzēt. Vienkārši pārliecinieties, ka ievietojāt tos katlā, pretējā gadījumā viņi to pārņems logu ailes un tavs dārzs. Piparmētra ir izplatīšanās augs, kas nozīmē, ka vidusdaļa laika gaitā nomirst. Kad tas notiek, izņemiet augu no poda, nogrieziet to uz pusēm, pagrieziet abas puses un viegli atlieciet atpakaļ katlā, lai jaunais augums būtu kopā pa vidu.
2. Timiāns
Šim sausumam izturīgajam garšaugam patīk labi drenēta augsne, tāpēc nepārlieciet to ar ūdeni. Augšana no sēklām notiek ļoti lēni, tāpēc, lai ātrāk iegūtu ražu, iegādājieties jaunus augus. Citronu un zelta šķirnes podos izskatās jauki, savukārt ložņājošie timiāni izdala brīnišķīgu aromātu, ja jūs iestādāt starp starp bruģa spraugām, kur uz tām var tikt iekārta (lai gan jūs, iespējams, nevēlaties tos ēst pēc ka).
3. Maurloki
Ir grūti nogalināt maurlokus, tāpēc stādiet tos saulainā vietā, un jums tie vajadzētu būt visu mūžu. Regulāri sagrieziet tos atpakaļ, un jūs saglabāsiet mīkstās lapas maigas. Jūs varat izmantojiet ziedusarī - tie salātiem pievieno jauku krāsu krāsu.
PADOMS: Audzējot garšaugus, sakopiet garšaugus ar elastīgo joslu, pēc tam vienkārši iegrieziet trauciņā
4. Baziliks
Jūs varat sadalīt lielveikalu podu (skatīt otrā pusē), bet baziliku var viegli un lēti audzēt arī no sēklām. Izkaisiet plānu kārtu uz komposta paplātes, pēc tam ūdeni un nosedziet ar vienreiz lietojamu dušas vāciņu. Novietojiet uz siltas, saulainas palodzes, lai tās dīgtu, un noņemiet dušas vāciņu, tiklīdz tās sāk dīgt. Kad stādi ir pietiekami lieli, lai tos apstrādātu, pārvietojiet tos savos podos (katrā pa trim vai četriem). Baziliks ienīst ūdenī stāvošus (kātiņi kļūst melni), tāpēc pirms laistīšanas ļaujiet lapām gandrīz sākt vīst.
5. Pētersīļi
Plakanās lapas un cirtainās pētersīļi ir izturīgi un turpinās iet labi rudenī un pat ziemā, ja uzliksiet apmetni, lai pasargātu no aukstākajiem laikapstākļiem.
6. Koriandrs
Šim augam ir tendence uz “ieskrūvēšanu” (skriešanu uz sēklām), tāpēc neļaujiet podiem izžūt - lai gan jūs joprojām varat izmantot augu, kad tas notiek. Ielieciet saulainā vietā, bet tādu, kas pilnībā nesaņem pusdienlaika sauli. Ziedi ir skaisti salātos, un jūs pat varat ēst saknes - vienkārši nomazgājiet augsni, sasmalciniet un pievienojiet karijiem.
7. rozmarīns
Rozmarīns nav viens loga lodziņam. Tas ir liels krūms, tāpēc cīnīsies, ja vien tam netiks piešķirts liels pods vai tas netiks iestādīts. Kad tas būs nodibināts ārpusē, tas turpinās darboties gadiem ilgi. Pēc ziedēšanas nogrieziet atpakaļ, lai tā vidū neveidotos “kokaina”.
Getty attēli
Izmantojiet visas lielveikalu zāles
Izvairieties no iepriekš sagrieztu garšaugu paciņām lielveikalos (tās bieži tiek ievestas ar lielām pārtikas jūdzēm) un tā vietā izvēlas podus, kas parasti ir Lielbritānijas audzēti. Tomēr galvenais iemesls, kāpēc viņi tik bieži mirst pēc nedēļas jūsu virtuvē, ir tāpēc, ka ir pārāk daudz augu, kuriem nav pietiekami daudz vietas, lai augtu. Piemēram, bazilikā katrā podiņā var būt pat 40 augi. Nepieciešams laiks, lai tos sadalītu, un viņi ne tikai dzīvos ilgāk, bet arī jūsu ēdienreizēm būs vairāk ražas.
Viegli izņemiet sakni no poda, iespiediet īkšķus saknēs un viegli atdaliet. Sadalīšana divās daļās palīdzēs - trīs vai četras ir labākas -, un jums vajadzētu nomierināt katru augu. Pārplatiet mazākās sadaļas atsevišķos traukos ar svaigu kompostu. Pērciet tos tagad, un viens pods ārstniecības augu jūs varētu saglabāt līdz vasaras beigām.
Šī funkcija ir no žurnāla Country Living. Abonēt šeit.