Middleton Ģimenes Chutney Recipe

Ja domājat, ka jūsu vecmāmiņai ir grūti iepirkties, mēģiniet iegādāties Ziemassvētku dāvanu Viņas Majestātes karalienei Elizabetei II.

"Es atceros, ka pirmo reizi Ziemassvētkos biju Sandringham. Un es uztraucos, ko dāvināt karalienei kā viņas Ziemassvētku dāvanu. Es biju domājis, "Dievs, ko man vajadzētu viņai?" Hercogienes Cambridge teikts viņas pirmā solo intervijā, kas tika filmēta pagājušajā gadā dokumentālai izgatavots par godu Karalienes 90. dzimšanas dienu.

Kā izrādās, labākās dāvanas tiešām ir tās, kuras nāk no sirds. "Es domāju par to, ko es uzdāvināšu saviem vecvecākiem," sacīja Keita. "Un es domāju:" Es viņai kaut ko uztaisīšu ", kas varēja būt šausmīgi nepareizi. Bet es nolēmu darīt manas vecmāmiņas recepti čatnijs."

Vecā Middleton ģimenes recepte ir smadzeņu čatnijs - sava veida augļu garšviela, ko daudzi pārī ar sieru vai maizi.

"Es biju mazliet noraizējies par to, bet es pamanīju, ka nākamajā dienā, ka tas bija uz galda. Es domāju, ka šāds vienkāršs žests aizgāja tik tālu, par mani, un es esmu ievērojis, jo viņa ir darīts, ka daudz gadījumos, un es domāju, ka tas tikai rāda viņas smalkjūtību, tiešām, un viņas aprūpe rūpējas visiem, "hercogiene atsaukts.

Ja tas ir pietiekami labs karalienei, tam jābūt pietiekami labam arī mums. Atrast pilnu recepti, kas tika iespiests Pipa Midltone izklaidei grāmata, Svētki, zemāk.

Sastāvdaļas (padara astoņas burkas):

• 4 mārciņas mārciņas, mizoti, atdzesēti un sasmalcināti mazos gabaliņos
• 4 vidēji sīpoli, mizoti un sasmalcināti mazos gabaliņos
• 3 ābolus nomizo, izlobē un sasmalcina mazos gabaliņos
• 1 tase sultanas vai rozīnes
• 1 glāze kauliņiem datumu, rupji sasmalcinātas
• 2,5 tases iesala etiķi
• 4 tases mīksta brūnā cukura
• 1 tējkarote sāls
• 2 ēdamkarotes zemes ingvera
• 2 ēdamkarotes sajauktas kodināšanas garšvielas, nostiprinātas muslīna gabaliņā

Kā pagatavot:

• Ielieciet sasmalcinātās smadzenes, sīpolus un ābolus lielā konservēšanas pannā, pievienojiet pārējās sastāvdaļas un garšvielu maisiņu un samaisiet kopā, pēc tam novietojiet uz vidējas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās, tad samazināt siltuma un lēni silda no 1,5 - 2 stundas vai līdz labi sajaukta un biezs.
• Veikt panna no uguns, atdzesē un noņemt muslīns, saspiežot šķidrā veidā no maisā. Karote to sterilās burkās ar etiķi pierādījums vākiem, aizpildot tās ietvaros 1cm no augšas. Pārliecinieties, stīpas ir tīras, skrūves uz sterilizētu vākiem un glabāt vēsā vietā līdz 12 mēnešiem.
• Pēc tam, kad atklātā, veikala ledusskapī un jāizlieto viena mēneša laikā.