Country Living redaktori izvēlas katru piedāvāto produktu. Ja jūs pērkat no saites, mēs, iespējams, nopelnīsim komisiju. Vairāk par mums.
Rabarberu sezona rit pilnā sparā, kas nozīmē, ka mēs vienmēr esam piepildīti ar idejām, kā to izmantot: rabarberu drupatas, rabarberu pīrāgs, rabarberu kūka vai pat rabarberu saldējums.
Mēs esam nākuši klajā ar jaunu un aizraujošu veidu, kā izbaudīt šo skaudro, sarkano dārzeņu - kā viena no mūsu iecienītāko dzeramnaudu, šampanieša, pavadījumu.
Kā jūs zināt, rabarberus nevar ēst neapstrādātus, tāpēc, lai pārtaptu par putojošu draugu, vispirms tas jāvāra.
Kā pagatavot rabarberu šampanieša kokteili:
Vispirms pagatavojiet rabarberu sīrupu…
- Ielieciet apmēram 300 g sasmalcinātu rabarberu pannā ar 50 g ritentiņu cukura
- Viegli pagatavojiet, līdz cukurs ir izšķīdis, un vāriet uz lēnas uguns, līdz rabarberi ir sadalījušies
- Izspiediet caur sietu, izmetot mīkstumu
Pēc tam pārveidojiet to par kokteili…
- Ielieciet glāzē 1 ēdamk rabarberu sīrupa
- Papildiniet ar Prosecco vai Champagne
Rabarberu sīrups ledusskapī glabāsies līdz mēnesim, tāpēc pagatavojiet lielu partiju, lai segtu jūs vairākām dārza ballītēm.
Ja jūs drīzāk nelietojat sīrupu kokteilī, tas ir arī garšīgs kā biezputru pildījums, pudiņa pavadījums vai atdzesēts un izmantots kā saldējuma papildinājums.
3 no mūsu iecienītākajiem rabarberu receptiem ...
1. Drupināt kūku ar rabarberiem un avenēm
2. Rabarberu un ingvera čatnijs
3. Rabarberu kūka
No:Lauku dzīvesvieta Lielbritānijā