Mingling kokteiļu stundā ir pietiekami neveikls - nepievienojiet to netīšām vai sarežģītām lietotnēm, kas varētu izraisīt jūsu viesiem noplūdi. Nodotās plēkšņas ir lielisks veids, kā priecāties visiem pirms vakariņu pasniegšanas, bet, ja mēs to nevaram ēst ar vienu roku un līdzsvarot dzērienu ar otru, mēs neesam ieinteresēti.
Kudrie vārdi, piemēram, “Kaut kas zils”, tieši neiedvesmo garšīgus dzērienus, un, ja godīgi, jūsu viesi, iespējams, drīzāk pazeminās alu un vīnu, nevis kādu saldu novārījumu. Ja jūs nolemjat izveidot savus dzērienus, piedāvājiet dažas citas iespējas un noteikti saglabājiet šampanieša plūsmu.
Šķiet, ka vistas gaļa ir ideāls, viegls variants, lai pasniegtu pūlim, bet, līdz tai nonākot viesu priekšā, vienmēr šķiet, ka tā ir pārveidota par gumijas gabalu. Izžuvis vistas kordona bleu un košļāto vistas marsala? Pāriet.
Ja kādreiz kāzu banketā tika pasniegtas pareizi vārītas zivis, ielūgumu nesaņēmām. Jebkura masveida vārīšana var būt sarežģīta, un laša, tilapijas un citu fileju smalkais raksturs padara tās par īpaši jutīgām pret negaršīgām faktūrām. Pieturieties pie vienkāršākām jūras veltēm, piemēram, garnelēm un ķemmīšgliemenēm.
Mierīgi, tvaicēti dārzeņi, kas iesaiņoti kā mazas dāvaniņas, ēdienam neko nepievieno, un izdomātais noformējums neslēpj faktu, ka jūs nopietni slīkat sānu nodaļā. Makaroni un rīsi ir daudz apmierinošāka izvēle, un sviesta kartupeļu biezeni nekad neizdodas.
Vai visiem ir jācieš tikai tāpēc, ka līgavai vai līgavainim ir īpašas diētas prasības? Pilnīga piemaksu pasniegšana veģetāriešiem, vegāniem un bez lipekļa, taču ļaujiet viesiem, kas nesatur alerģiju, pilnībā izbaudiet to - tas nozīmē, ka pie deserta galda tiek piedāvāti reāli darījumi.
"Vai konditorejas šefpavāram beidzās sarma?" Tas ir jautājums, ka kailās kūkas tendence ir cilvēki jautā. Bet mums ir vienalga, cik estētiski jūs domājat, ka šī metode ir - nevienam nepatīk iekost sausā kūkas gabalā. Ja nav pietiekami daudz apledojuma, mums labāk gribētos tikai saldējumu.
Kad esam samazinājuši dažus dzērienus un uzdejojuši apetīti deju grīdā, vēlu vakariņas uzkodas ir gaidīts pārsteigums jebkurā pieņemšanā, taču tas ir jāpilda pareizi. Ēdināšanas kravas automašīnas, kas pasniedz burgeru, kartupeļus, tacos un krepes, ir jautra ideja, taču jūsu viesi nevēlas gaidīt rindā papēžos.
"Liels paldies jums visiem par mūsu īpašās dienas pārgājienu uz [ievietot tālu kāzu atrašanās vietu]. Dodoties ceļā, neaizmirstiet paķert dāvanu - mēģiniet negrauzt zobu! "Mazie Jordānijas mandeļu maisiņi varētu būt vissliktākie no visiem kāzu priekiem. Esiet radoši, cilvēki!