Country Living redaktori izvēlas katru piedāvāto produktu. Ja jūs pērkat no saites, mēs, iespējams, nopelnīsim komisiju. Vairāk par mums.
Neskatoties uz to, ka mēs, iespējams, pārdosim savu vecmāmiņu apmaiņā pret KFC, kad mums būs tieksme, ir vispārzināms, ka jūs droši vien nevajadzēja katru dienu cept vistu.
To sakot, viens no KFC rīkotājdirektoriem uzstāj, ka ātrās ēdināšanas pakalpojums ir "pārprasts" un izmantots kā grēkāzis vispārējām veselības problēmām, tāpēc viņš atklāti runāja News.com.au par to, kā patiesībā tiek pagatavota cepta vistas gaļa.
Nikki Lawson, KFC rīkotājdirektors Klusā okeāna dienvidu daļā skaidro, ka tikai tāpēc, ka tas ir ātrs ēdiens, tas nenozīmē, ka, runājot par vistu, tajā nav iesaistīti pareizi ēdieni.
"Pastāv uzskats, ka, tā kā tas ir ātrs ēdiens, tas pienāks jau iepriekš pagatavots, pēc tam to izmet cepšanas mašīnā un pēc tam pasniedz," viņa skaidro. "Turpmākā gatavošanas māksla ir kaut kas tāds, ko pārprot."
Tātad, kā tiek pagatavota vista? Vispirms vistas fileju no ledusskapja ņem svaigu, pēc tam to iemērc spainī ar aukstu ūdeni ("jo tas tikai palīdz miltiem pielipt vistas gaļai") un metodiski pārklāts ar "slepeno garšvielu" maizes maisījums.
Pēc tam vistas fileju apviļā rīvmaizē un ievieto uz paplātes, pirms nolaižas karstā eļļas spiedienā ar augstu spiedienu - Ziņot, ne tikai paātrina gatavošanas procesu, bet arī visai piešķir izteiktu KFC garšu.
"Tie ir gaistošie augi, ko satur [ar augsta spiediena tvertni eļļai," turpina Nikki. "Jūs varat gatavot tieši vienu un to pašu vistu atvērtā cepšanas mašīnā, un tai būs atšķirīga garša."
Lai gan tas varētu nemainīt KFC eļļas saturu, jūs vismaz zināt, ka tas ir svaigs.
No:Laba mājturība ASV