Country Living redaktori izvēlas katru piedāvāto produktu. Ja jūs pērkat no saites, mēs, iespējams, nopelnīsim komisiju. Vairāk par mums.
Ceļš uz atveseļošanos sākās manā virtuvē.
Mana laulība beidzās 2000. gada decembrī. Mans vīrs mani krāpj - ar kādu, kuru es labi pazinu, un pēc daudzu mēnešu melošanas, raudāšanas, maldināšanas un drūmām cerībām es sapratu, ka tas ir beidzies.
Es biju diezgan sliktā formā, kā tu varēji iedomāties.
Bet notika arī divi notikumi - kā tas notika katru gadu decembrī, daudzus gadus -, kas mani negaidīti pievilināja šajā grūtajā laikā.
Pirmā bija Hanukas ballīte, kuru katru gadu rīkoju, un tajā piedalījās desmitiem kartupeļu sasmalcināšanas un simtiem kartupeļi pankūkas (pazīstamas arī kā "latkes").
Otrā bija mana maratona svētku cepšanas sesija. Dāvanu vietā brīvdienu laikā es vairākas nedēļas pavadītu, izskalojot vairākas sīkdatņu, tējas maizes, mizu un biskvītu partijas, ko dot draugiem, ģimenes locekļiem, skolotājiem un treneriem.
Pēc tikko notikušā es acīmredzot vairāk domāju par to, kā es gatavojos cept kūku vai rīkot ballīti. Un tie, kas man bija tuvi, pamatoti uzskatīja, ka - kaut vai šim gadam - šīm tradīcijām būs “caurlaide”.
Aptuveni nedēļu pēc manas šķirtības es pamodos, aizvedu bērnus uz skolu un sāku cept vecmāmiņas sviesta cepumus. Es biju ļoti tuvu manai vecmāmiņai - viņa man iemācīja cept, un patiesībā es viņu gatavošanai izmantoju viņas saspiesto, bet iemīļoto sīkdatņu presi. cepumi, ar šo recepti vienmēr sākat cepšanas sezonu.
Kad es pīpēju mīklu un katras sīkdatnes centrā ievietoju vienu šokolādes čipsu, man šķita, ka man tagad bija vairāk kopīga ar savu vecmāmiņu nekā mūsu mīlestība uz cepšanu.
Arī viņa kļuva par laulības pārkāpēju vīra upuri, kurš viņu pameta pēc vairāk nekā desmit gadus ilgas laulības. Viņai vispār nebija labi, viņa drupināja stresu un kauns par šķiršanos, kas toreiz valdīja. Bija gadi, pirms viņa atkal bija vesela, un, lai arī es viņu zināju tikai kā savu silto, talantīgo un mīlošo vecmāmiņu, es biju dzirdējusi viņas pagātnes stāstus un zināju, ka šī veselība ir grūti uzvarēta.
Kad es izvilku paplāti pēc paplātes no krāsns un turpināju cept visus ēdienus, ko vienmēr gatavoju, iesaiņojot tos manā parakstu brūni papīra maisiņi - es jutu, ka pati speru pirmo, kas būtu daudz mazo, taču lielo, lai atkal kļūtu vesels es pats.
Un, lai arī es turpināju atgriezties skolā, uzsākt biznesu, satikties un apprecēties ar brīnišķīgu vīrieti, un man bija vēl viens bērns viņš - tas bija pirmais solis, kad tika cepti garšīgi labumi mīļajiem, un tas sūtīja spēcīgu vēstījumu, ka es būšu Labi. Tas, ka mans vīrs daudz no manis paņēma, bet nekad nevarēja atņemt manus spēkus, talantus vai aizraušanās. Tas, ka man bija daudz ko piedāvāt, un mani ieskauj tik daudz cilvēku, kuri to atzina un mīlēja par mani.
Ak, es pārtraucu mest arī šo Hanukas ballīti, un tas bija satriecoši.
Šeri Sudraba
Plus:
Kāpēc es atteiktos no visa, lai dzīvotu valstī
50 būtiskākie virtuves noslēpumi
46 jautri un jautri amatniecības projekti pavasarim